Feito na minha cozinha

A berinjela é uma importante fonte de proteínas e possui propriedades digestivas. Controla a hipertensão, reduzir o mau colesterol e combater artrite e reumatismo. Sempre compre berinjela bem firme, brilhante e sem manchas. Ingredientes: • 1 berinjela grande crua • Molho de tomate (pomarola) • 2 tomates picados • 1 cebola picada • Folhas de manjericão • Azeitonas sem caroço picadas • 300g de queijo muzzarela fatiado ou ricota • 2 colheres de azeite-de-dendê ou de oliva • Queijo parmesão ralado misturado com nos-moscada a gosto • Sal, limão e alho a gosto Modo de Preparo: 1. Corte as berinjelas em rodelas finas e coloque na água com limão e sal. Depois asse as fatias por alguns minutos no forno. Cuide pra não queimar. 2. Doure no azeite a cebola com o alho, acrescente os tomates picados, molho (pomarola) e azeitonas. Tempere com sal a gosto e refogue. 3. Na assadeira refratária, coloque um pouco de azeite e um pouco do molho. 4. Seque as berinjelas e...

Ideal para manter a temperatura da sua bebida preferida. Basta colocar água, gelo e a garrafa da bebida escolhida. Depois é só servir. Aqui esta o meu balde e dentro um dos meus vinhos preferidos. Vinho Verde Casal Garcia que deve ser bebido bem frio. “O vinho conduz à verdade, desde que ele também não seja falso.” (Carlos Drummond de Andrade)

Essa é uma receita fácil e gostosa. O frango não fica seco. É ideal pra quem não gosta de ficar perdendo tempo na cozinha. Bom apetite! Ingredientes:   •  ½ kg de peito de frango • 1 cebola •  ½ pimentão vermelho •  ½ pimentão amarelo •  ½ colher (sopa) de alho triturado • Pimenta  moída a gosto • 2 caldos de frango • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva • 2 colheres (sopa) de óleo • 3 colheres (sopa) de água • 2 colheres (sopa) de maionese Modo de Preparo:   1. Em uma panela junte o óleo, o azeite e doure o frango em cubinhos. 2. Acrescente o alho, a cebola e os pimentões picados. Refogue. 3. Junte o caldo de frango e a pimenta. 4. Mexer bem até murchar os temperos e no final acrescente a água. 5. Em seguida juntar a maionese e mexer bem. 6. Desligar o fogo e servir quente. "Não comer e não beber deixa as pessoas burras e mal-humoradas." (Simon Kusnet)