Feito na minha cozinha

Receita simples, prática e rápida. Fica uma delícia! Este bolo fica muito gostoso tanto quente quanto frio. A surpresa fica para quanto você contar uma fatia.   Ingredientes:  • 4 ovos • 2 xícaras de trigo • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina • 1 xícara de leite • 1 pacote 50g de chocolate granulado • 1 pacote 50g de coco ralado • 1 xícara de açucar • 1 colher (sopa) de fermento pra bolo Modo de preparo: 1. Bata as claras em neve e reserve. 2. Misture as gemas o açúcar e a manteiga até ficar bem cremoso. 3. Com a batedeira ligada adicione o trigo e o leite alternadamente. 4. Junte o chocolate, o coco e o fermento. Misture bem. 5. Coloque as claras em neve delicadamente. 6. Coloque em forma de furo central untada e enfarinhada. 7. Leve ao forno pré aquecido por 30 minutos. 8. Desenforme frio e coloque a calda. Ingredintes da Calda: • 50g de chocolate meio amargo • 1/2 lata de creme de leite Preparo da Calda: 1. Derreta o choc...

Pizzas doces estão fazendo sucesso em todo restaurante. Eu fiz uma massa caseira e ficou ótima. Você pode tentar com disco de pizza pré-assada. Ingredientes: • 1 disco de massa de pizza pronta ou massa caseira • 1 barra de chocolate meio amargo • 1 lata de creme de leite • Açúcar Gelado • M orangos Modo de Fazer: 1. Derreta o chocolate em barra no banho-maria. 2. Quando estiver derretido tire do fogo e coloque o creme de leite. Misture bem. 3. Coloque em cima da massa de pizza. 4. Corte o morango em fatias e decore a pizza. 5. Asse por aproximadamente 10 a 20 minutos. 6. Polvilhe o açúcar gelado por cima e sirva. "A fome é má conselheira." (Virgílio)

Provei este prato no Restaurante Internacional aqui em Blumenau. Uma delícia, então resolvi alterar alguns detalhes do prato. O resultado ficou muito bom. Acompanha muito bem com vinho branco seco. Ingredientes: • 1 kg de file peixe (congrio rosa, filé de pescada) • S uco de 1 limão • Sal e pimenta do reino a gosto • 500g de batatas cozidas e fatiadas • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo • 2 colheres (sopa) de manteiga • ½ xícara de vinho branco seco • 1 caixinha de creme de leite •  ½ litro de leite • Queijo parmesão ralado • 1 cebola pequena bem picada • 3 colheres (sopa) Maizena • Sal a gosto Preparo: 1. Tempere o peixe com sal, limão e pimenta do reino. Deixe pegar sabor por 1 hora. 2.  Cozinhe as batatas descascadas all dente . Corte em rodelas grossas. Reserve. 3.  Passe o peixe na farinha de trigo e em seguida doure levemente na manteiga. Reserve. 4.  Derreta 1 colher de manteiga e coloque a cebola até ficar macia. 5. Ad...

Utensílios que fazem toda a diferença na minha cozinha. Este meu conjunto de facas ajudam a servir com praticidade. Corta e fatia com rapidez. Contém: • 1 faca do chef • 1 faca trinchante • 1 faca para desossar • 1 faca multi-uso • 1 faca de pão • 1 faca de legumes • 1 chiara • 1 tesoura • 1 cepo "Excessos e tristeza não devem ir à mesa." (Provérbio Português)