Feito na minha cozinha

A pizza redonda surgiu na cidade de Nápoles. Adicionaram tomate e queijo e a fama da pizza se espalhou pelo mundo inteiro No Brasil, a pizza chegou por meio dos imigrantes italianos, na década de 50. A massa caseira é fácil de fazer e deliciosa. Tente fazer! Ingredientes Massa Caseira: •  1kg de farinha de trigo • 600ml de água morna •  6 colheres (sopa) de óleo •  2 colher (sopa) de açúcar •  2 colheres (chá) de fermento biológico •  1 colher (chá) de sal • 1 colher (sopa) de pinga Preparo Massa Caseira: 1. Dissolva o fermento, sal e o açúcar em um pouco de água morna. 2. Junte um pouco de farinha, a pinga e o óleo. 3. Misture tudo e acrescente o restante da farinha. 4. Alterne com a água até desgrudar das mãos. 5. Deixe crescer por 30 minutos. 6. Abra os discos, fure a massa com garfo e leve ao forno por 10 a 15 minutos. 7. Retire do forno, cubra com seu recheio favorito e asse. 8. Rende 4 discos de massa grossa. Dica para qu...

Meu jogo de chá japones em cerâmica. Uma chaleira, 4 copos e a bandeja. Ingredientes: • 1 xícara (chá) de açúcar • 1 litro de água com cravo e canela em pau • 1 laranja descascada e picada • Polpa de 1 maracujá • 1 maçã picada e com casca Modo de Preparo: 1. Derreter o açúcar até formar uma calda. 2. Acrescente todos os outros igredientes e deixe ferver por 15 minutos. 3. Coar e servir quente ou gelado. "Em casa todos os caminhos levam à cozinha." (José Alberto Braga)

Sugestão do programa Homens Gourmet . Aprovado! Acompanha muito bem com Vinho Verde Casal Garcia Branco . O salmão é rico em Ômega 3 e prevenir doenças cardiovasculares. Também é uma delícia e fácil de fazer. Você precisa de: • 600g de salmão • 200g de brotos de agrião • 4 pepinos japonês • 50g de coentro • 50g de cebolinha Molho: • 1 dente de alho • 2 colheres de sopa de gengibre • 1 colher de sopa de pimenta dedo de moça • 100 ml de molho de soja • 3 limões • 1 colher (chá) de óleo de gergelim • Azeite extra virgem Passos: 1. Rale pepino e reserve e corte o salmão em fatias finas. 2. Esmague com a lateral da faca para a fatia ficar ainda mais fina. 3. Faça o molho misturando todos os ingredientes e reserve. 4. Monte as fatias no prato, regue com molho. 5. Decore com a cebolinha e o coentro picados. 6. Coloque um montinho de pepino no centro do prato e por cima os brotos. 7. Regue os brotos com um pouco de molho. 8. Decore com uma rodela de piment...