Feito na minha cozinha

Eu fiquei impressionado com o sabor dessa sobremesa. Maravilhosa com uma bola de sorvete. O sabor é leve e a calda do vinho é perfeita. Não deixe de fazer na sua cozinha. Ingredientes: •  6 pêras verdes •  250ml de vinho tinto seco •  250ml de água •  400g de açúcar refinado •  1 rama de canela •  6 cravo-da-índia •  1 limão Modo de Preparo: 1. Descasque as pêras e retire as sementes. 2. Passe limão nas pêras descascadas para não ficarem escuras. 3. Numa panela junte o vinho , água, o açúcar e mexa bem. Coloque a ferver. 4. Junte a canela em pau e os cravo-da-índia. 5. Corte as pêras ao meio no comprimento sem tirar os cabinhos. 6. Mergulhe as pêras nesta calda e cozinhe em fogo brando por uns 20 minutos. 7. Deixe esfriar totalmente. Corte em fatias como na foto. Despeje um pouco da calda. 8. Sirva com sorvete de creme e salpique canela. "Deus manda a comida, o diabo manda os cozinheiros." (Thomas Delon...

Ótima opção para quem não quer maionese de batatas. Fica uma delícia, tente fazer. Acompanha muito bem um assado. Inove sua cozinha, faça algo diferente. Ingredientes: • 1/2kg de aipim • 2 ovos cozidos • 1 gema crua • 1 colher de cebolinha verde • Sal e pimenta a gosto. Como Fazer: 1. Cozinhe o aipim com sal, ao dente, escorra deixe esfriar. 2. Corte em cubos bem pequenos. 3. Cozinhe 2 ovos e separe as claras das gemas. 4. Esmague as 2 gemas cozidas com um garfo e junte a gema crua, misture bem. 5. Adicione aos poucos o óleo em fio misturando sempre até ficar bem cremoso. 6. Coloque uma pitada de sal e pimenta a gosto. 7. Junte o creme ao aipim com a cebolinha picada. 8. Misture tudo e bom apetite. "A lógica, como o uísque, perde seu efeito benéfico quando tomada em quantidades exageradas." (Lord Dunsany)

Combinação perfeita para uma pizza, alho, azeite e queijo. Cuide pra não queimar o alho. Esse massa é caseira e fica uma delícia. Nada impede de você usar as prontas de mercado. Bom apetite! Ingredientes: • 1 copo de molho de tomate • 3 colher (sopa) de azeite extra virgem • 2 colheres (sopa) alho triturado • 4 dentes de alho fatiados finamente • 1 disco de massa de pizza ( receita da massa aqui ) • Fatias de queijo mussarela a gosto • Orégano a gosto Modo de Fazer: 1. Aqueça o forno em temperatura de 200 graus. 2. Pré-asse um disco de pizza por 10 minutos. Reserve. 3. Refogue o alho em uma colher de sopa do azeite até amarelar. 4. Espalhe o molho de tomate na massa pré-assada. 5. Coloque por cima o queijo mussarela. 6. Distribua o alho e regue com o restante do azeite e salpique orégano. 7. Leve ao forno por 10 minutos ou até ficar dourada. "Uma boa comida você há de sentir mais amor pelo mundo do que qual...