Feito na minha cozinha

Você fez um belo churrasco no sábado a noite. Sobraram algumas carnes e não sabe o que fazer? Faça um carreteiro de churrasco. Uma delícia! Qualquer carne, frango ou linguicinha ta valendo. Nessa receita usei apenas a carne de um filé duplo. Sirva com uma cerveja gelada. Ingredientes: • Carne de churrasco cortada em pedacinhos • Óleo para fritar • 1 cebola picada • 3 dentes de alho picados • 2 tomates picados • 2 xícaras de arroz parboilizado • 1 litro de caldo de carne quente (usei 1 tablete de carne) • Salsinha e cebolinha a gosto Modo de Preparo: 1. Refogue a cebola e o alho no óleo. 2. Junte a carne e deixe até dourarem um pouco. 3. Acrescente o tomate e deixe que ele murche. 4. Adicione o arroz e frite por 2 minutos. 5. Junte um pouco do caldo de carne e deixe o arroz cozinhar. 6. Mexa de vez em quando para não grudar no fundo. 7. Adicione aos poucos o caldo de carne até o arroz secar e ficar macio. 8. Misture...

Essa receita tem preparo rápido e fácil. O sabor é diferente, mas muito saboroso. O curry é uma especiaria que dá sabor a vários pratos indianos. Já a pábrica tem um sabor suave e adocicado. Vale a pena fazer! Ingredientes: • 2 sobrecoxas de frango • Curry e páprica doce a gosto • Sal a gosto • Azeite de oliva Modo de Fazer: 1. Tempere o frango com sal a gosto. 2. Salpique curry e páprica doce nos dois lados. 3. Deixe pegar sabor por alguns minutos. 4. Coloque um pouco de azeite num refratário e acomode o frango. 5. Leve ao forno por uns 30 minutos até dourar. 6. Sirva com arroz branco e batatas. "Nunca diga: desta água não beberei." (Ditado popular)

Essa sobremesa da água na boca só de olhar. Esse limão tem sabor azedinho bem suave. Fica ótima com um café no final da tarde. Não tem erro de tão fácil de fazer. Para a Massa: •  200g de farinha de trigo •  100g de manteiga gelada •  50g de açúcar •  1 ovo Modo de Preparo da Massa: 1. Junte a farinha, a manteiga e o açúcar até obter uma mistura de farofa. 2. Adicione o ovo até a massa formar uma bola. 3. Leve para gelar por 30 minutos, no mínimo. 4. Forre o fundo e as laterais de uma forma de abrir. 5. Preaqueça o forno a 190º e asse por uns 7 minutos. Para o recheio: •  5 ovos •  200g de açúcar •  Raspas da casca e suco de 4 limões-sicilianos •  250ml de creme de leite fresco Fazendo o Recheio: 1. Bata os ovos com o açúcar. 2. Acrescente as raspas e o suco dos limões. 3. Por último, adicione o creme de leite. Leve à geladeira por 1 hora. 4. Coloque o recheio gelado na massa pré-assada. 5. Forno em 140º e asse...

Quem tem aparelho de waffe vai adorar essa dica. Waffe de pão de queijo. Uma delícia! Não troque o polvilho azedo por outro. Combina muito bem com um café da tarde. Tente fazer. Ingredientes: • 4 ovos inteiros • 4 xícaras de chá de polvilho azedo • ½ xícara de chá de óleo de soja • 2 xícaras de chá de leite • Sal a gosto • 2 xícaras de chá de queijo parmesão ralado Modo de Preparo: 1. Bater no liquidificador os ovos, sal, leite, óleo e 1 xícara do queijo parmesão. 2. Sem parar de bater, junte aos poucos 2 xícaras de polvilho azedo. 3. Colocar numa tigela e juntar o restante do polvilho e do queijo parmesão. 4. Misture muito bem até incorporar tudo. 5. Coloque no seu aparelho de waffle e espere ficar pronto. "Se isso é café, por favor tragam-me chá. Se isso é chá, por favor tragam-me café." (Abraham Lincoln)