Guacamole

Guacamole pode parecer estranha, mas é uma delícia.
É uma receita mexicana e um ótimo acompanhamento dos burritos.
E muito simples de fazer e vale muito a pena.
Ela pode ser servida com uma variedade de pratos e saladas.

Ingredientes:
• 1 abacate grande esmagado
• Suco de 1 limão grande
• 2 tomates sem sementes não muito maduros
• Sal a gosto
• 1 cebola pequena
• Coentro fresco bem picadinho a gosto
• 1 pimenta dedo de moça pequena sem semente picadinha
• 1 pimentão vermelho bem pequeno picadinho

Preparo:
1. Numa vasilha esmague a polpa do abacate com o garfo.
2. Pique todos os outros ingredientes e misture com o abacate.
3. Tempere com o sal até ficar do seu gosto.
4. Sinta o sabor e acerte se precisar.
5. Sirva com burritos, quesadillas ou doritos.

“Quase todos querem pelo menos uma refeição diferente por dia.”

(Duncan Hines)