Frango com Molho de Laranja

Que tal fazer algo diferente com o frango?
Faça algo especial servindo um suculento frango com molho de laranja.
Uma garrafa de vinho branco pode ser uma boa ideia para acompanhar.
Fica uma delícia e todos irão gostar.

Ingredientes para o Molho:

• 2 xícaras (chá) de suco de laranja
• 2 colheres (sopa) de açúcar

• 2 colheres (sopa) de manteiga

• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

• 100ml de leite

Modo de Preparar o Molho:

1. Coloque o suco de laranja com açúcar em fogo baixo para reduzir pela metade. Reserve.

2. Na panela derreta a manteiga, coloque a farinha e frite um pouco, mexa bem.

3. Em seguida misture o leite e o suco de laranja reduzido.
4. Mexa até ter um creme.

5. Siva sobre o frango acompanhado de arroz branco.

Ingredientes para o Frango:
• 4 sobrecoxas de frango
• 2 dentes de alho
• 2 xícaras (chá) de suco de laranja
• 1 colher (sopa) de gengibre ralado
• 2 ramos de alecrim fresco
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Fazer o Frango:

1. Tempero o frango com gengibre, sal, pimenta, alecrim e o alho picado.

2. Coloque em um refratário. Regue com o suco de laranja e cubra com papel alumínio.

3. Leve ao forno quente a 200º por 45 minutos.

4. Tire o papel alumínio, regue com mais suco de laranja e volte ao forno até dourar bem.

5. Sirva ainda quente regado com o molho.

"A paciência é amarga, mas seu fruto é doce."
(Rousseau)