Cogumelos Gratinados da Kaka

Receita fácil, deliciosa e serve como entrada.
Dei o nome Kaka na receita porque quis unir 3 ingredientes que Cláudia adora.
Ovo, tomate-cereja e cogumelo paris.
O resultado foi ótimo. Aprovado! Tente fazer você também.

Ingredientes:
• 5 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 500g de cogumelos paris em fatias
• 1/2 xícara (chá) de salsa picada
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 3 ovos batidos
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 100 g de tomates-cereja cortados ao meio
• 1 colher (sopa) de azeite

Modo de preparo:
1. Num refratário cozinhe o alho e a manteiga no microondas, em potência média.

2. Quando ficar macio retire do forno.

3. Acrescente o cogumelo, a salsa, a farinha, o sal e misture com cuidado.

4. Cubra com o ovo batido e asse a 180º por 5 minutos até ficar macio.

6. Distribua o tomate por cima e polvilhe com o parmesão.

7. Asse em 180º por mais 2 minutos ou até o queijo derreter.

8. Regue com o azeite e sirva.

"Cada ovo comido é um pinto perdido. "
(Autor Desconhecido)