Batatas Hasselback

Este prato parece que foi criado num restaurante com esse nome.

Elas ficam deliciosas com aroma predominante do alecrim.

São macias por dentro e crocantes por fora.

Além de fácil de fazer fica uma delícia. Que tal fazer na próxima vez?

Ingredientes:
• 2 batatas grandes
• 2 colheres (sopa) de alecrim
• 6 colheres (sopa) de azeite de oliva
• Sal a gosto

Modo de Fazer:

1. Misture o azeite e o alecrim e deixe pegar gosto por 30 minutos.

2. Lave bem a batata e corte uma fatia fina da base pra ficar firme no prato.

3. Faça fatias finas da batata, mas não corte até o final como na foto.

4. Forre uma assadeira com o azeite e coloque as batatas.

5. Regue as batatas com a metade do azeite de alecrim.

6. Faça isso também entre as fatias com cuidado para pegar bem o gosto.

7. Leve ao forno a 200º por 30 minutos.

8. Retire e regue com mais azeite de alecrim e forno por mais 15 minutos.

9. Devem ficar cozidas por dentro e douradas. Sirva em seguida.

Dica: Salpique queijo parmesão ralado bem fino.

"A natureza delicia-se na comida mais simples."
(Joseph Addison)

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