Feito na minha cozinha

Adoro esse prato. Sempre peço em restaurantes. Mas é melhor fazer você mesmo. Esse ficou uma delícia com molho tarê. Não é difícil e logo se pega o jeito. Prefira sempre salmão fresco. O gosto é muito bom. Na minha cozinha está aprovado. Faça também! Ingredientes para o arroz: • 1 xícara de arroz para sushi • 3 xícaras de água • ¼ xícara de vinagre de arroz • 2 colheres (sopa) de açúcar • 1 colher (chá) de sal Modo de fazer o arroz: 1. Deixe o arroz de molho por 30 minutos, depois lave bem. 2. Coloque no fogo brando com água e tampe até secar. 3. Misture o vinagre, o sal e açúcar até dissolver bem. 4. Coloque o arroz ainda quente em uma bacia plástica. 5. Despeje bem devagar a mistura de vinagre mexendo bem rápido para esfriar o arroz. 6. Mantenha coberto e reserve. Ingredientes para o sushi: • Arroz japonês (receita acima) • Folhas de alga para sushi • Salmão e kani-kama a gosto • 250g de farinha de trigo (se tiver a farinha panko, melhor) ...

Pense num bolo delicioso. E tem mais, não tem farinha nem açúcar. O doce é natural das uvas passas, bananas e damascos. É perfeito para servir no café da tarde. Ingredientes: • 6 bananas sem casca • 3 ovos • 2 colheres (sopa) uvas passas • 2 colheres (sopa) damascos picados • 2 colheres (sopa) nozes picadas • 1 colher (sopa) de fermento para bolo • 2 xícaras de aveia • Manteiga para untar Modo de Fazer: 1. Bata no liquidificador os ovos e as bananas. 2. Passe para uma tigela e junte o fermento, damascos, nozes e uvas passas. 3. Misture tudo com a aveia. Coloque em uma forma untada com manteiga. 4. Leve para assar em 180º por aproximadamente 30 minutos até dourar. 5. Retire do forno e polvilhe um pouco de canela, se desejar. "Quem nunca comeu melado quando come se lambuza." (Ditado Popular)

Esse bolo foi uma bela surpresa. Muito saboroso. Não tem farinha, nem açúcar.  O doce natural das frutas deixam o bolo muito leve. Eu polvilhei um pouco de açúcar mascavo por cima, mas não precisa. Tente fazer, é muito fácil. Ingredientes: • 8 maçãs sem casca • 3 ovos • 2 bananas • 2 xícaras de aveia em flocos • 2 colheres (sopa) de uva passas • 1 colher (sopa) de fermento para bolo • Manteiga para untar Modo de Fazer: 1. Bata no liquidificador quatro maçãs, os ovos e as bananas. 2. Passe para uma tigela e junte o fermento, a aveia e as uvas passas. 3. Misture tudo e coloque em uma forma untada com manteiga. 4. Fatie as outras quatro maçãs e coloque por cima da massa como na foto. 5. Leve para assar em 180º por 30 minutos até dourar. 6. Retire do forno e polvilhe um pouco de canela e sirva. "Comida dietética é como uma ópera sem orquestra." (Paul Bocuse)

Esse prato é de lamber os dedos. Delicioso! É bem cremosa e pra dias frios é perfeita. Prefira as sobrecoxas para fazer essa receita. Não deixe de colocar o queijo na polenta.  Saboreie com um bom vinho tinto. Ingredientes: • 1kg de sobrecoxas de frango • Sal e pimenta a gosto • 1 tomate picado • 1 cebola picada • 1 colher (sopa) de alho triturado • 1 xícara de molho de tomate • 1 colher (sopa) de mostarda • 1 colher (sopa) de katchup • Água quanto baste • 1 caldo de frango • 1 colher (sopa) Maizena • Mussarela a gosto • 2 colheres (sopa) de óleo Modo de Fazer o frango: 1. Temperar o frango sem pele com sal. 2. Fritar o frango no óleo e reservar. 3. Doure a cebola e alho no azeite. Adicione o tomate. Mexa bem. 4. Coloque o molho tomate, a mostarda e o katchup. 5. Adicione o caldo de frango, o frango e cubra com água. 6. Deixe cozinhar até ficar macio e acerte o sal e a pimenta a gosto. 7. Dissolva a mai...