Bisteca Assada com Açafrão e Laranja

Com poucos temperos essa bisteca fica deliciosa.
Seu preparo também é simples e rápido.
E assadas são melhores que fritas.
O açafrão tem ter cor e sabor acentuado.
Elas ficam muito macias. Experimente!

Ingredientes:
• 6 bisnetas de porco
• Suco de 1 limão
• Suco de 2 laranjas
• 1 colher (sopa) de mostarda
• Pimenta calabresa, sal e açafrão a gosto

Modo de Fazer:

1. Tempere as bistecas com sal e pimenta a gosto.

2. Deixe pegar sabor por aproximadamente uma hora.

3. Coloque em um refratário pra ir no forno.

4. Regue as bistecas com a mistura de limão, mostarda,e açafrão.

5. Finalize com com suco de laranja e leve ao forno por 40 minutos a 180º.

6. Sirva em seguida com purê de batatas.

"Um copo de vinho na hora certa vale mais do que todas as riquezas da Terra".
(Gustav Mahler)

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