Panqueca de Espinafre com Queijo e Peito de Frango Defumado

Experimente essa massa de panqueca diferente.

Uma delícia. Aqui foi aprovada!

A massa leva espinafre. Só bater tudo no liquidificador.

Fácil de fazer. Tente fazer também.

Ingredientes do Molho Branco:

• 1 xícará de leite
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Noz-moscada a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino

Modo de Fazer o Molho:

1. Numa panela derreta a manteiga. Junte a farinha e mexa bem.
2. Coloque o leite e misture bem, até levantar fervura.
3. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo sempre.
4. Desligue o fogo e tempere. Reserve.

Ingredientes da Massa:
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícaras de leite
• 2 ovos
• Sal a gosto
• 2 xícaras de espinafre cru
• Salsa a gosto

Modo de Fazer a Massa:

1. Coloque no liquidificador todos os ingredientes.
2. Bata até ficar uma massa cremosa, porém firme.

3. Se a massa ficar muito grossa coloque mais leite.

4. Unte uma frigideira com um fio de óleo e frite 1 concha de massa de cada vez.

5. Reserve todas as massas da panqueca.

Recheio:

• Fatias de queijo prato

• Fatias de peito de frango defumado

Montagem:

1. Depois de pronta, enrole a massa com a fatia de queijo e peito de frango.

2. Disponha as panquecas na travessa pra forno.

3. Cubra com o molho reservado e forno médio e preaquecido por 15 minutos.

4. Sirva em seguida.

"Eu entrei para a dieta do ver a comida. Vejo a comida e como tudo."
S. Brown

Comentários

Postagens mais visitadas deste blog

Damascos Recheados

As festas de final de ano estão chegando. Os pratos devem ter um visual todo especial. Esse damasco recheado é uma delícia. Sirva eles como aperitivo. Ingredientes: • 400g de damascos • 200g de cream cheese • 100g de gorgonzola • Gergelim a gosto Modo de preparo: 1. Corte os damascos ao meio, no sentido do comprimento, sem separar as metades. 2. Misture os queijos e amasse bem. 3. Recheie os damascos com essa mistura. 4. Passe a parte com queijo no gergelim. 5. Sirva os petiscos e bom apetite. Dica: Substitua o gergelim por nozes ou pistaches picados.

Tender ao Molho de Abacaxi

Natal e seus pratos típicos. Esse é um deles. O tender combina muito com essa época do ano. Tente fazer esse receita. Os ingredientes são encontrados facilmente. Esse feito na minha cozinha foi muito aprovado. Tem um sabor agridoce por causa do gengibre e açúcar mascavo. Ingredientes: • 2 xícaras (chá) do suco do abacaxi em calda • ½ de xícara (chá) de açúcar mascavo • 2 colheres (chá) de mostarda • ½ colher (chá) de gengibre ralado • ¼ de colher (chá) de cravo-da-índia moído • 2 colheres (sopa) de rum • 1kg de tender bolinha • 1 lata de abacaxi em calda • Cerejas em calda • Frutas da estação para decorar Modo de Preparo do Tender: 1. Na panela, junte suco de abacaxi, açúcar mascavo, mostarda, gengibre e o cravo. 2. Em fogo alto deixe ferver. Abaixe o fogo e cozinhe. Mexa até dissolver o açúcar. 3. Retire do fogo e acrescente o rum. 4. Faça furos no tender, coloque numa tigela e regue com a mistura do suco de abacaxi. 5. Deixe mar...

Cuca de Banana e Nata com Farofa

Nasci e cresci em Blumenau, Santa Catarina. Não tem uma padaria aqui que não se encontre a famosa cuca. A nata também é encontrada com facilidade. Por aqui tem cuca de todo tipo. Só de farofa, de frutas, com nata, etc Hoje, aniversário de Blumenau posto essa com banana, nata e farofa. Essa ficou uma delícia! Prove com um café da tarde. Ingredientes para a Massa: • 250g de trigo • 60g de açúcar • 1 ovo • 150ml de água gelada • 60g de manteiga sem sal • 25g de fermento fresco • Pitada de sal • Raspas de 1 limão Modo de Fazer a Massa: 1. Misture todos os ingredientes em uma tigela com as mãos. 2. Vai ficar uma massa bem mole, é isso mesmo. 3. Unte uma assadeira com óleo e despeje toda a massa. Ingredientes para o Recheio: • 5 bananas cortadas em rodelas finas. • Açúcar e canela em pó a gosto • 200g de nata Ingredientes da Farofa: • 1 colher (sopa) de baunilha líquida • 150g de farinha • 100...

Feito na minha cozinha

Pesquisar este blog