Praia, brisa e uma cervejinha gelada.
Isso tudo remete aos frutos do mar. Que tal uma lula?
Esse prato é leve, saudável e muito saboroso.
Sua lula fica borrachuda?
Cada prato tem seu tempo e reage diferente ao calor.
Quando for refogar ou fritar, 4 minutos devem de fato ser respeitados.
Bom apetite!
Ingredientes:
• 250g de anéis de lula
• ½ copo de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Pimenta do reino a gosto
• Pitada de sal e açúcar
• 2 dentes de alho em fatias finas
• Suco de ½ limão
Como fazer:
1. Coloque as lulas em uma vasilha com leite e sal por 30 minutos.
2. Escorra. Coloque a colher de manteiga em uma frigideira e depois o alho.
3. Espere o alho dourar levemente e acrescente os anéis de lula.
4. Coloque sal, açúcar, limão, pimenta-do-reino e deixe a lula dourar.
5. Não deixe passar de 4 minutos, se não emborracha.
6. Sirva quente como entrada.
"Excessos e tristeza não devem ir à mesa."
(Provérbio Português)
Ótima receita, deixei um pouco mais de 4 minutos e ficaram macias e a manteiga deu um sabor especial.
ResponderExcluirFico feliz em saber que gostou. Aqui em casa adoramos tudo que vem do mar.
ExcluirSe eu quiser fazer para comer no outro dia, fica bom?
ResponderExcluirOlá. Lula sempre fica borrachuda se ficar mais tempo no fogo. Nunca fiz pra comer outro dia, mas acredito que se você requentar não ficará macia como antes.
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