Feito na minha cozinha

Essa receita de pizza é maravilhosa. A mistura do doce do figo com a geleia de pimenta é ótimo. Fácil e de preparo rápido. Que tal fazer quando receber visitas? Bom apetite. Ingredientes: • 1 disco de pizza • Queijo mussarela • Lombinho • Figos • Geleia de pimenta • Molho de tomate Modo de Fazer: 1. Coloque o molho de tomate sobre a pizza. 2. Distribua o queijo e as fatias de lombinho. 3. Corte os figos em rodelas e coloque por cima. 4. Finalize com a geleia do pimenta. ( receita aqui ). 5. Coloque no forno pré-aquecido para dourar. 6. Retire do forno, regue com azeite de oliva e sirva. "Pizza é assim: massa de pão, alguma coisa em cima e um forno quente. Parece invenção de político, mas deu certo." (Danúsia Barbara)

Prato muito apreciado na Oktoberfest aqui em Blumenau. Reuna os amigos e sirva com um chopp bem gelado. Rende umas 20 porções. Ingredientes: • 500g de linguiça calabresa fatiada • 500g de pernil suíno em cubos pequenos • 500g de alcatra em tiras • 500g de peito de frango em cubos. • 1 cebola grande fatiada • 1 pimentão vermelho em tiras • 1 pimentão amarelo em tiras • Sal e pimenta calabresa a gosto • Páprica doce a gosto • Shoyo a gosto • Azeite para fritar • Quanto baste de pão francês Modo de Fazer: 1. Frite todas as carnes em um disco de arado ou panela funda. 2. Adicione os vegetais e tempere com sal, páprica e pimenta a gosto. 3. No final adicione aos poucos o shoyo. 4. Frite mais um pouco e recheie os pães. Dica: Não deixe faltar a mostarda escura pra acompanhar. "Para emagrecer não há nada melhor que comer caviar sem pão e beber champgne sem borbulhas." (Elizabeth Taylor)

Gongonzola é um dos meus queijos favoritos. Nunca falta na minha cozinha. Faço de tudo com ele e sempre me sumpreendo com seu sabor forte. Se nunca comeu, prove. Essa dica é fácil de fazer. Ingredientes: •  150g de cream cheese em temperatura ambiente •  150g de queijo gorgonzola em temperatura ambiente •  1/4 de cebola pequena picada •  Raspas de limão a gosto •  Pimenta a gosto •  Nozes bem picadas • S alsinha bem picada Modo de Fazer: 1. Triture e misture todos os ingredientes, exceto as nozes e salsinha. 2. Coloque a mistura em uma folha grande de papel manteiga. 3. Molde para formar uma bola. 4. Achate a bola para dar um formato de queijo de minas. 5. Coloque na geladeira por 12 horas. 6. Quando for servir salpique as nozes e a salsinha em volta do queijo. "O segredo da comida bem-feita é saber refogar. Depende de uma boa cebola, de um alho bem colocado." (Clementina de Jesus)

Chegou visita inesperada? Use poucos ingredientes e deixe a visita com água na boca. O preparo é super rápido e o sabor é ótimo. Tente fazer e bom apetite. Ingredientes: • Queijo coalho • Tomate seco • Folhas de manjericão Modo de fazer: 1. Doure levemente o queijo coalho. 2. Decore com tomate seco e folhas de manjericão. 3. Espete com palito e sirva. "Gastronomia é comer olhando pro céu." (Millôr Fernandes)