Feito na minha cozinha

Eu como pouco, mas adoro carne de porco. Essa receita com limão é perfeita. Sirva com caipirinha de limão e não tem erro. Quando ela estiver douradinha, estará pronta pra servir. É uma das melhores bisteca que já comi. Tente fazer também. Ingredientes: •  1kg de bisteca fatiada •  1 cebola •  3 dentes de alho • A zeite •  2 limões • S al e pimenta a gosto Modo de Fazer: 1. Tempere a bisteca com o suco de limão, cebola e alho picados, sal e pimenta a gosto. 2. Mexa bem para pegar gosto e deixe descansar por 30 minutos. 3. Regue uma assadeira com fio de azeite e acomode a carne. 4. Coloque suco de 1 limão em cima das bistecas. 5. Mais um fio de azeite e cubra com papel alumínio. 6. Leve ao forno por 30 ou 40 minutos.  7. Depois dos primeiros 20 minutos, retire o alumínio para a carne dourar. 8. Sirva com arroz e salada. "Infeliz do homem cuja vida se prolonga na mediocridade. Que seja contado entre as vacas e porcos...

Receita fácil de fazer e deliciosa. Dispensa cebola e alho no molho. O que deve predominar é o gorgonzola e o tomilho. Ideal pra servir num jantar a dois com uma taça de vinho. Ingredientes: • 500g de macarrão tipo penne • Água para cozinhar o macarrão • 1 colher (sopa) de azeite de oliva • 1 colher (sopa) de manteiga • Tomilho fresco a gosto • 150g de queijo gorgonzola • 200ml de creme de leite • 200ml de leite • Sal  e maizena a gosto Modo de Fazer: 1. Em uma panela, ferva a água com sal e uma colher sopa de azeite. 2. Cozinhe o macarrão até ficar "al dente" e escorra. Reserve. 3. Em outra panela aqueça a manteiga. Coloque o leite e o creme de leite. 4. Adicione o queijo gorgonzola, mexendo até derreter. 5. No final acerte o sal e a maizena dissolvida em um pouco de leite. 6. Engrosse o molho a gosto e coloque o tominho fresco. 7. Ferva por mais alguns minutos e experimente o sabor. 8. No prato...

Essa sobremesa é tudo de bom. Facílima de fazer, saborosa, leve e muito bonita. São porções individuais de lamber os dedos. Tente trocar o açúcar comum por açúcar mascavo. Ingredientes: • 2 xícaras de farinha • 4 maçãs vermelhas com casca • 3 colheres (sopa) de açúcar • 3 colheres (sopa) mel • Água quanto baste • 100g de manteiga • Canela a gosto • Raspas de limão a gosto Modo de Fazer: 1. Corte as maçãs no meio, retire as sementes e o miolo e corte em fatias finas. Reserve. 2. Leve ao fogo na panela as maçãs fatiadas, o mel e cubra com água. 3. Quando amolecerem, retire as maçãs com cuidado. Reserve uma xícara dessa água. 4. A parte, junte a farinha e a manteiga. Misture com os dedos até ficar uma farofa. 5. Acrescente a água da maçã aos poucos até ficar uma bola lisa da massa. 6. Abra a massa até uns 25cm de comprimento. Corte em tiras de 2 dedos. 7. Sobre as tiras coloque as fatias de maçã sobrepondo as fatias. Enrole com cuida...

Gosto muito da cozinha do Jamie Oliver. Essas batatas são deliciosas. O sabor e aroma do limão se destacam nessa receita simples. Tente fazer você também. Espero que goste. Ingredientes: • 500g de batatas lavadas com cascas • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva • Suco e raspas da casca de 1 limão • Sal e pimenta do reino moída a gosto • Salsinha picada a gosto Modo de Fazer: 1. Cozinhe as batatas em água e sal até que fiquem macias. Escorra. 2. Coloque o azeite, o sumo e as raspas de limão numa tigela grande e misture bem. 3. Adicione as batatas ainda quentes, tempere com sal e pimenta e mexa bem. 4. Acrescente a salsinha depois que as batatas estiverem quase frias. 5. Misture bem e sirva. "Parte do segredo do sucesso na vida é comer o que você gosta e deixar que os alimentos se entendam lá dentro." (Mark Twain)