Feito na minha cozinha

Essa receita é muito suculenta e fácil de fazer. O recheio é cremoso e muito saboroso. Se usar massa pré-cozinda de lasanha fica tudo mais prático. Todo mundo vai gostar. Faça você também. Ingredientes do Molho Branco: • 3 copos de leite • 1 colher (sopa) de maizena dissolvida em água • 1 colher (sopa) de manteiga • 1 pitada de sal • 1 cebola pequena picada Modo de Fazer o Molho: 1. Doure a cebola na manteiga. Junte os outros ingredientes. 2. Mexa sempre pra não embolar. 3. Quando levantar fervura, desligue o fogo. Reserve. Ingredientes do Caneloni: • Massa para lasanha pré-cozida • Fatias de queijo prato • 1 colher (sopa) de manteiga • 2 dentes de alho picados • 300g de carne moída • Quanto baste de água • 1 lata de molho de tomate • Sal a gosto • Cheiro verde picado a gosto • Queijo parmesão ralado Modo de Fazer: 1. Aqueça a manteiga e frite o alho e a carne moída até ficar sequinha. 2. Ac...

O pinhão é muito comum no sul do Brasil. Ele é prático e usado em várias receitas. Que tal na farofa com bacon? Ingredientes: • Pinhões cozidos, descascados e picados. • 1 cebola picada • Bacon picado • 1 cubo de caldo de carne • 1 1/2 xícara de farinha de mandioca • 6 colheres de óleo Modo de Fazer: 1. Aqueça o óleo, frite o Bacon, junte a cebola e o caldo esfarelado. 2. Adicione a farinha de mandioca e misture em fogo baixo. 3. Quando a farinha estiver tostada, junte os pinhões misture. 4. Sirva com arroz e salada. "A chamada nouvelle cuisine, em geral, quer dizer pouco no prato e muito na conta." (Paul Bocuse)

Sopa são deliciosas principalmente em dias frios. Essa de capeletti com legumes é uma boa opção. Não deixe faltar pão, manteiga e queijo pra acompanhar. Bom apetite! Ingredientes: • 1/2 cenoura grande • 1 batata doce média • 2 batatas inglesas • 2 batatas baroa • Coentro fresco a gosto • 1/2kg de peito de frango • 2 caldos de frango ou legumes • 250g de capeletti • 1 maço de brócolis japonês • 1 litro de água Modo de Preparo: 1. Corte o peito de frango em cubos pequenos. 2. Cozinhe o frango com água e o caldo até ficar macio. 3. Descasque os legumes e corte em cubos menores. 4. Adicione os legumes ao frango e cozinhe até ficarem al dente. 5. Separe o brócolis em pequenos buquês. 6. Junte aos legumes cozidos o capeletti e o brócolis por mais 10 minutos. 7. Quando o capeletti estiver macio, está pronto. 8. Sirva quente com pães. "Do prato à boca , se perde a sopa." (Ditado popular)

A canjica é uma iguaria típica da culinária brasileira. É um tipo de mingau de milho. É muito comum nas festas juninas. Por que não fazer em casa? Uma delícia! Essa receita rende canjica pra um final de semana inteiro. Bom apetite! Ingredientes: • 250 g de canjica • 1/2 lata de leite condensado • 1/2 litro de água • 1/2 litro de leite • 1/2 xícara de açúcar • Canela moída e em pau a gosto Modo de Fazer: 1. Coloque a canjica na panela de pressão com água por 40 min. 2. Escorra a canjica e coloque na panela com os outros ingredientes em fogo alto. 3. Quando levantar fervura, abaixar o fogo. 4. Mexa de vez em quando por uns 30 minutos. Retire do fogo. 5. Sirva frio ou morno decorado com canela. Dica: Coloque mais leite se desejar mais cremoso. "Em política, sempre é preciso deixar um osso para a oposição roer." (Joseph Joubert)