Feito na minha cozinha

Tem gente que não pode comer. Não é meu caso. Com ele se pode fazer muitos pratos. Fica perfeito com arroz, batatas ou massas. Que tal preparar esse receita no próximo jantar? Ingredientes para o molho: • 3 colheres (sopa) de azeite • 1 cebola picada • 4 dentes de alho amassados • 2 colheres (sopa) de manteiga • 2 tomates maduros picados • 2 xícaras (chá) de molho de tomate • Sal a gosto • 1 xícara (chá) de água • 1 colher (sopa) de Maizena dissolvida em um pouca de água Modo de preparo do molho: 1. Aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e a manteiga até dourar. 2. Adicione os tomates, mexendo sem parar. Deixe refogar 5 minutos. 3. Coloque o molho de tomate, o sal e a água. 4. Deixe ferver e aos poucos coloque a Maizena. 5. Mexa sempre e reserve o molho. Ingredientes para o camarão: • 300g de camarões limpos e sem casca • 2 colheres (sopa) de manteiga • 1/2 cebola picada •...

Essas batatas são deliciosas e uma receita muito leve. Combina com quase tudo. Experimente! O queijo você pode usar o de sua preferência. Na foto acima o prato ainda não foi ao forno. A surpresa fica por sua conta depois que tirar do forno. Bom apetite. Ingredientes: • 4 batatas com casca • 1/2 xícara de creme de leite • 1/3 xícara de leite • Noz-moscada e sal a gosto • Queijo mussarela a gosto • Queijo parmesão a gosto • Cebolinha ou salsinha a gosto Modo de Fazer: 1. Cozinhe as batatas no microondas por 7 minutos. 2. Corte em fatias grossas e faça uma camada em uma travessa pra forno. 3. Salpique sal e noz-moscada a gosto. 4. Espalhe o queijo mussarela por cima. 5. Coloque a outra camada de fatias de batata. 6. Salgue levemente e espalhe a salsinha. 7. Misture o creme de leite com o leite e prove o sal. 8. Coloque o creme sobre as batatas e salpique com parmesão ralado. 9. Leve ao forno em 200º por 20 ou 30 minutos para gratinar. "O go...

Nunca falta frutos do mar na minha cozinha. Apreciamos muito camarões, lulas e mariscos. Esse espaguete leva tudo isso. O manjericão da um toque especial ao molho. Sirva com uma taça de vinho branco seco. Ingredientes: • 6 rodelas de lulas • 200g de camarões • 200g de mariscos • 200g de espaguete • 1 cebola pequena picada • 1 colher (chá) de alho • 1 tomate sem pele e sem semente picados • 1/2 xícara de molho de tomate • Manjericão e salsinha picada a gosto • 1 copo de vinho branco seco • Sal e pimenta a gosto • Azeite Modo de Preparo: 1. Cozinhe o espaguete al dente. Reserve. 2. Doure levemente as lulas, os camarões e os mariscos. 3. Na frigideira doure a cebola, o alho e dissolva com o vinho. 4. Em seguida junte o tomate, os frutos do mar e o molho de tomate. 5. Deixe cozinhar por cerca de dois minutos e coloque a salsinha. 6. Corrija sal e a pimenta e adicione o manjericão. 7. Junte o espagu...

Eu sou apaixonado por frutos do mar. Camarões são sempre bem vindos na minha cozinha. Esse empanado com panko ficou delicioso. Sirva com a maionese sugerida e uma cerveja gelada. Tudo de bom! Ingredientes: • 1/2 kg de camarões rosa • Sal e pimenta a gosto • Farinha panko o quanto baste • Farinha de trigo o quanto baste • 1 ovo batido • Óleo para fritar Modo de Fazer: 1. Tempere os camarões no sal e na pimenta. 2. Passe os camarões na farinha de trigo e no ovo e depois na farinha panko. 3. Frite em óleo quente por imersão até dourar. Cuide pra não queimar. 4. Sirva em seguida. Dica:  Sirva com maionese Hellmann's misturado com Wasabi e orégano. "Excessos e tristeza não devem ir à mesa." (Provérbio Português)