Cebola Caramelada

Receita perfeita para servir de acompanhamento.

A mistura do açúcar com shoyo é uma delícia.

Aprovado na minha cozinha. Bom demais!

Que tal fazer e experimentar?

Igredientes:
• 500g de mini cebolas
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de vinagre
• 1/2 xícara de shoyo
• 4 colheres (sopa) de água
• 1 colher (sopa) de maizena
• Azeite

Como fazer:

1. Descasque e refogue no azeite a cebola até dourar.

2. Junte a água, o vinagre, o açúcar e o shoyo.
3. Reduza em fogo baixo até incorporar e a cebola ficar bem dourada.
4. Acerte o sabor se desejar.
5. Dissolva a maizena em um pouquinho de água.
6. Junte a maizena com as cebolas até engrossar.
7. Deixe esfriar e sirva.

"Uma cebola pode fazer as pessoas chorarem, mas nunca existiu um vegetal inventado para fazê-las rir."

(Will Rogersat)