Farofa de Pinhão com Bacon

O pinhão é muito comum no sul do Brasil.

Ele é prático e usado em várias receitas.

Que tal na farofa com bacon?

Ingredientes:
• Pinhões cozidos, descascados e picados.
• 1 cebola picada
• Bacon picado
• 1 cubo de caldo de carne
• 1 1/2 xícara de farinha de mandioca
• 6 colheres de óleo

Modo de Fazer:
1. Aqueça o óleo, frite o Bacon, junte a cebola e o caldo esfarelado.

2. Adicione a farinha de mandioca e misture em fogo baixo.

3. Quando a farinha estiver tostada, junte os pinhões misture.

4. Sirva com arroz e salada.

"A chamada nouvelle cuisine, em geral, quer dizer pouco no prato e muito na conta."
(Paul Bocuse)