Com poucos temperos essa bisteca fica deliciosa.
Seu preparo também é simples e rápido.
E assadas são melhores que fritas.
O açafrão tem ter cor e sabor acentuado.
Elas ficam muito macias. Experimente!
Ingredientes:
• 6 bisnetas de porco
• Suco de 1 limão
• Suco de 2 laranjas
• 1 colher (sopa) de mostarda
• Pimenta calabresa, sal e açafrão a gosto
Modo de Fazer:
1. Tempere as bistecas com sal e pimenta a gosto.
2. Deixe pegar sabor por aproximadamente uma hora.
3. Coloque em um refratário pra ir no forno.
4. Regue as bistecas com a mistura de limão, mostarda,e açafrão.
5. Finalize com com suco de laranja e leve ao forno por 40 minutos a 180º.
6. Sirva em seguida com purê de batatas.
"Um copo de vinho na hora certa vale mais do que todas as riquezas da Terra".
(Gustav Mahler)
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