Cuca de Banana e Nata com Farofa

Nasci e cresci em Blumenau, Santa Catarina.

Não tem uma padaria aqui que não se encontre a famosa cuca.

A nata também é encontrada com facilidade.

Por aqui tem cuca de todo tipo. Só de farofa, de frutas, com nata, etc

Hoje, aniversário de Blumenau posto essa com banana, nata e farofa.

Essa ficou uma delícia! Prove com um café da tarde.

Ingredientes para a Massa:
• 250g de trigo
• 60g de açúcar
• 1 ovo
• 150ml de água gelada
• 60g de manteiga sem sal
• 25g de fermento fresco
• Pitada de sal
• Raspas de 1 limão

Modo de Fazer a Massa:
1. Misture todos os ingredientes em uma tigela com as mãos.

2. Vai ficar uma massa bem mole, é isso mesmo.

3. Unte uma assadeira com óleo e despeje toda a massa.

Ingredientes para o Recheio:

• 5 bananas cortadas em rodelas finas.

• Açúcar e canela em pó a gosto

• 200g de nata

Ingredientes da Farofa:

• 1 colher (sopa) de baunilha líquida
• 150g de farinha
• 100g de açúcar
• 100g de manteiga sem sal

Modo de Fazer a Farofa:

1. Misture tudo até obter uma farofa grossa. Reserve na geladeira.

Montagem:
1. Coloque as bananas fatiadas sobre toda a massa.

2. Adicione canela e açúcar a gosto.
3. Deixe crescer e quase dobrar de tamanho em algum lugar mais quentinho.

4. Depois, espalhe a nata com cuidado sobre as bananas.

5. Acrescente a farofa e leve ao forno pré-aquecido.

6. Deixe no forno a 170° por uns 30min. Cuide pra não queimar.

"Quem nunca comeu melado quando come se lambuza."
(Ditado Popular)