Esse molho pesto é tudo de bom.
Acompanha muito bem peixe, frango e salada.
Em poucos minutos você terá um molho delicioso.
Fica ótimo misturado ao arroz ou macarrão.
Bom apetite!
Ingredientes:
- 100g de folhas de manjericão fresco
- 2 dentes de alho
- 100ml de azeite de oliva
- 100g de queijo parmesão
- 50g de nozes
Modo de Fazer:
1. Lave bem as folhas de manjericão. Descarte os talos.
2. Coloque todos os ingredientes, menos o queijo no liquidificador.
3. Bate tudo bem devagar até ter uma mistura cremosa.
4. Retire e coloque em um recipiente adequado.
5. Adicione o queijo parmesão e misture tudo.
6. Conserve na geladeira com uma camada de azeite de oliva.
Dica: Sirva quente sobre o macarrão.
"Vinho ingerido pelo bêbados, neles se vinga."
(Leonardo da Vinci)
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