Brócolis à Milanesa

Receita maravilhosa.

Crocante e suculento esse brócolis à milanesa.

Fica ótimo servir de entrada no almoço.

Se quiser mudar algum tempero, fique a  vontade.

Ingredientes:
• 1 ovo
• ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• ½ colher (chá) de paprica picante
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado
• 6 colheres (sopa) de água
• 1 brócolis japonês

Modo de Fazer:

1. Corte o brócolis em pequenos bouquet e cozinha em água até fical Al dente.
2. Em um recipiente adicione o ovo, 2 colheres (sopa) de água e bata bem.

3. Tempere com a paprica e sal á gosto, junte o trigo, o queijo ralado e misture bem.

4. Adicione aos poucos mais água até que a massa fique como massa de panqueca.

5. Empane o brócolis previamente cozido.

6. Frite em óleo quente até ficar dourado e crocante.

7. Se desejar asse por 30 minutos a 250 ºC.

"Estou me virando feito charuto na boca de bêbado."
(Covas)