Feito na minha cozinha

Essa receita é perfeita para ser feita a dois. Dia dos namorados é um ótimo dia pra isso ou quem sabe como uma surpresa. A doce ainda mais um encontro com essa sobremesa. É uma delícia e muito fácil de fazer. Ingredientes: • 1 caixa de creme de leite • ½  (xícara) de açúcar • ½  (xícara) de água • 1 (xícara) suco de maracujá • ½ bandeija de morangos • Essência de baunilha • Amido de milho (Maizena) • Cerejas Modo de fazer: 1. Numa panela em fogo baixo coloque o suco de maracujá. 2. Adicione 1 colher maizena e mexa até engrossar. Reserve. 3. Misture o creme de leite, 1 colher de acúcar e gotas da essência de baunilha. Reserve. 4. Pique os morangos. Coloque na panela em fogo baixo. 5. Adicione o açúcar e a água, misture sempre e espere ferver. 6. Quanto ficar cremoso desligue. Se precisar adicione maizena. Reserve. Montagem: 1. Escolha duas taças e no fundo divida o creme de maracujá. Reserve um pouco pra decorar. 2. Por cima divida o creme de lei...

O sucesso de um jantar a dois é sua criatividade. Com muito sabor e beleza essa mesa de frios é perfeita para dia dos namorados. Arrume a mesa, coloque o vinho pra gelar e pronto! Escolha os frios de acordo com seu gosto. Abaixo ingredientes que uso muito na minha cozinha. Ingredientes: • Queijo parmesão (prefiro o faixa azul) • Salame italiano • Queijo tipo golda • Presunto cozido • Queijo gorgonzola • Kani-kama • Tomate seco • Palmito • Azeite de oliva, orégano, pimenta e suco de limão Montagem: 1. Pique grosseiramente o queijo parmesão. 2. Corte em cubos o queijo gorgonzola, o gouda, presunto, palmito e o kani-kama. 3. Fatie o salame e retire o tomate seco do vidro. 4. Distribua tudo num belo prato ao seu gosto. 5. Regue com azeite (pode ser um pouco do óleo do tomate seco) e suco de limão. 6. Salpique orégano e pimenta a gosto e sirva. Sugestões: Presunto de peru cozido, azeitonas, copa, provolone, emmenthal, frutas, etc. "Alimento e bebida mant...

Panacota é um pudim tradicional da cozinha italiana. É uma sobremesa macia, doce e se tornou minha favorita. Nunca esqueça da baunilha. Já a calda você inventa a sua. Fácil, rápida e muito gostosa. Ingredientes: • 1 envelope de 12g de gelatina em pó incolor e sem sabor • 1/4 de xícara de água fria • Essência de baunilha a gosto • 200ml de leite de coco • 200ml de creme de leite • 200ml de leite • Açúcar a gosto • Óleo para untar • ½ bandeja de morangos Modo de preparo: 1. Coloque a gelatina na água fria, misture, cubra e reserve. 2. Coloque na panela o leite, o leite de coco, o creme de leite e o açúcar. 3. Acrescente a baunilha e leve ao fogo. Mexa sempre até ferver. 4. Apague o fogo e adicione a gelatina e mexa bem rápido. 5. Coloque o creme nas forminhas untadas com óleo. 6. Deixe esfriar e leve à geladeira por duas horas pra ficarem firmes. 7. Desenforme em um prato e coloque por cima a calda. Para a cald a de morangos: 1. Corte grosseiramente os m...

Aqui em casa adoramos risotos. Esses dias fiz esse de funghi seco que ficou uma delícia. Pra quem é vegetariano e aprecia um prato mais forte é perfeito. Saboreie com um bom vinho. Ingredientes: • 200g de arroz arbóreo • 1 litro de caldo de legumes • 15g de funghi secchi • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva • 70g de queijo parmesão • 60ml de vinho branco seco • 1 cebola pequena picada • 1 colher (sopa) manteiga Modo de Fazer: 1. Lave bem e coloque o funghi em 1 xícara de água quente. 2. Depois de 15 minutos, coe e reserve o fungui e a água. 3. Dissolva o caldo de legumes na água quente. Mantenha ela quente. 4. Refogue levemente a cebola e o funghi picado no azeite. 5. Acrescente o arroz e mexa sem parar por 1 minuto. Coloque o vinho. 6. Adicione um pouco de caldo quente e a água do funghi. Mexa sempre! 7. Faça isso até o arroz ficar bem macio, sempre colocando o caldo quente aos poucos. 8. Desligue o fogo, adicione o queijo e a manteiga e misture devaga...