Feito na minha cozinha

Esse prato feito na minha cozinha e uma delicia. Uma receita super prática e rápida. Não sobra nada de tão gostoso que é. Tente fazer você também e veja se sobra algo. Ingredientes da Massa: • 2 copos de leite • 1/2 copo de óleo • Sal a gosto • 11 colheres (sopa) de trigo • 3 ovos • 50g queijo parmesão ralado • 1 colher (rasa) de fermento em pó Royal Ingredientes do Recheio:  •   6 Salsichas picadas •   1 cebola picada •   1 tomate picado •   Azeitonas picadas a gosto •  T empero verde picado a gosto •   1 lata de milho verde •  S al e orégano a gosto Modo de Fazer: 1. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e reserve. 2. Misture todos os ingredientes do recheio e tempere com sal e orégano. 3. Coloque a massa numa forma untada e enfarinhada. 4. Sobre a massa espalhe o recheio por igual. 5. Asse no formo em 180º por 30 minutos até dourar. Dica: O recheio você pode variar com o q...

Receita pratica, rápida e você pode usar tudo que tem na sua casa. Fica colorida e muito deliciosa. Não tem como errar. Tente fazer! Ingredientes: • 500g de alcatra em cubos pequenos • 2 cebolas em cubos • 2 tomates em cubos • Salsa, coentro e sal a gosto • 1/2 litro de caldo de carne • Pimenta-do-reino • 200g de abóbora em cubos • 1 cenoura em rodelas • 1 brócolis cortado em pequenos bouquets Modo de preparo: 1. Numa panela aqueça o azeite e refogue a carne e a cebola. 2. Adicione os tomates e deixe refogar por 5 minutos. 3. Coloque o coentro picado e adicione o caldo de carne. Reserve um pouco. 4. Adicione pimenta-do-reino e corrija de sal. 5. Tampe a panela, mexa bem e cozinhe em fogo brando por 20 minutos. 6. Adicione caldo se precisar e coloque a abóbora, a cenoura e cozinhe por mais 15 minutos. 7. No final coloque o brócolis e deixe até amolecer. "Só pessoas pouco sutis são brilhantes no café da manhã." (Osca...

A paella é um prato tipicamente espanhol mas tem muitas variações. Essa feita na minha cozinha é preparada com frutos do mar. Você pode trocar algum ingrediente ou acresentar outro peixe. Mas não deixe faltar o açafrão e a ervilha. Ingredientes: • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva • 1 cebola média picada • 4 dentes de alho amassados • 200g de ervilhas • 2 xícaras (chá) de arroz parbolizado • Água necessária para cozinhar o arroz • 2 colheres (sopa) de açafrão • 2 tabletes de caldo de camarão • 100g de mexilhões • 100g de polvo em pedaços • 100g de lula em anéis • 300g de camarões inteiros • Sal a gosto • Pimenta-do-reino moída a gosto Modo de preparo: 1. Lave o arroz e deixe escorrer toda a água. Reserve. 2. Ferva a água com o caldo de camarão e os mexilhões por 5 minutos. Reserve. 3. Numa panela wok, aqueça o azeite e frite a cebola e o alho durante 3 minutos. 4. Acrescente o arroz e o polvo e frite por cerca de 3 minutos. 5. Junte o caldo reservado e o ...

Esta conserva é maravilhosa e facílima de fazer. Pode ser servida acompanha de sushi. Pode também ser consumida no arroz, carnes grelhadas e peixes. Dura aproximadamente 6 meses bem conservado. Ingredientes: • 400g de gengibre descascados em fatias bem finas • 1/2 xícara (chá) de açúcar • 1 xícara (chá) de vinagre branco ou de arroz • 3 colheres (chá) de sal Modo de Preparo: 1. Salgue o gengibre e deixe descansando por uma noite. 2. Cozinhe o gengibre em água até que ferva. 3. Escorra e reserve. Numa panela, coloque o açúcar, o sal e o vinagre. 4. Mexa bem e coloque o gengibre. Quando ferver, desligue o fogo. 5. No vidro, coloque o gengibre e a mistura do vinagre. Não aperte. 6. Tampe e deixe curtir por 3 dias antes de consumir. 7. Depois de aberto guarde na geladeira. "Para mim, cozinhar é uma arte e a comida é a celebração da união entre as pessoas." (Marcelo T. Pereira)