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Mostrando postagens de abril, 2013

Banana com Peito de Peru e Queijo

Esta receita é maravilhosa. Adoramos aqui em casa. As bananas ficaram muito suculentas e deliciosas. Um prato diferente que pode agradar uma visita inesperada. Muito fácil de fazer e o resultado é excelente. Ingredientes: • 2 bananas maduras • 4 fatias de peito de peru • 4 fatias de queijo mussarela •  1/2 cebola ralada •  1 colher (sopa) de manteiga •  1 lata de creme de leite sem soro • Fio de azeite de oliva • S al e noz moscada a gosto •  1 xícara (chá) de leite • Q ueijo parmesão a gosto Modo de Fazer:  1. Descasque e corte as bananas ao meio no sentido do comprimento. 1. Enrole cada metade da banana no peito de peru primeiro e depois no queijo. 2. Coloque num refratário. Reserve. Faça o Molho Branco:  1. Coloque numa panela a manteiga e espere derreter. 2. Refogue a cebola ralada. 3. Acrescente o creme de leite e o leite. 4. Tempere com sal e noz moscada. Mexa sempre para não talhar. 5. Acrescente...

Pizza de Gorgonzola com Nozes

Essa pizza pode ser considerada uma raridade em pizzarias. Se nunca provou, prove! Muito saborosa e extremamente fácil de fazer. O gosto forte do queijo gorgonzola se mistura com a crocância das nozes. Ingredientes:  • 1 disco de massa de pizza pronta ou massa caseira • Molho de tomate tipo Pomarola • Queijo mussarela em fatias • Queijo gorgonzola • Nozes picadas Modo de Fazer: 1. Distribua o molho de tomate sobre a massa pré-assada. 2. Cubra com queijo mussarela fatiado. 3. Pique e espalhe o queijo gorgonzola. 4. Espalhe as nozes picadas sobre toda a pizza. 5. Asse no forno bem quente por 10 a 15 minutos. "Você pode nascer com o dom de cozinhar, mas tem de aprender a assar." (Anthelme Brillat-Savarin)

Torta de Banana Frita com Suspiro

Esse doce com banana frita é uma muito bom. Sempre comi desde minha infância, por isso ele é especial. Agora você pode fazer ele também. É deliciosa! A foto acima ainda não tem o suspiro que vai ao forno apenas para dourar. Ingredientes do Creme:  •  350ml de leite integral •  2 gemas •  1/2 xícara de açúcar •  2 colheres de sopa de amido de milho •  1 colher de chá de extrato de baunilha •  1 colher de sopa de creme de leite Modo de Preparo do Creme: 1. Dissolva o amido em um pouquinho do leite. 2. Coloque na panela o leite, as gemas, a baunilha, o açúcar e o amido dissolvido. 3. Leve ao fogo mexendo sempre até ferver e engrossar. 4. Transfira o creme para uma travessa apropriada para forno. Reserve. Ingredientes da Banana e o Suspiro: •   6 bananas cortadas em rodelas •  Canela a gosto •  2 claras •  4 colheres (sopa) de açúcar •  1 colher (sopa) de m...

Nacho Mexicano

Os pratos mexicanos são bem apimentados. Você vai adorar comer esses deliciosos Nachos Mexicanos. É um prato crocante e "quente". Não esqueça da Guacamole . Seus amigos vão adorar. Ingredientes para o recheio: • 400g de carne moída • 1/2 cebola picada • 2 dentes de alho amassado • 2 colheres (sopa) de óleo • 1 pimenta dedo de moça picada • Pimenta moída, sal e azeitonas verdes a gosto • 100g de queijo prato ralado e cheddar • 1 tomate picado picado • 2 colheres (sopa) de pomarola • 1 pacote de doritos Preparo do recheio: 1. Aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola. 2. Acrescente a carne moída e tempere com sal e pimenta moída. 3. Deixe refogar até que a carne fique bem sequinha. Mexa sempre pra não queimar. 4. Acrescente então o tomate e as azeitonas. 5. Adicione a pimenta picada e o pomarola, mexa, desligue o fogo e reserve. 6. Acerto o sal e a pimenta ao seu gosto. Montagem: 1. Coloque os Doritos em um prato que possa ir no microondas. ...