Feito na minha cozinha

Chegou visitas e você quer agradar com uma bela entrada. Que tal essa receita? Você pode servir sobre uma torrada ou como na foto. É uma delícia. A pimenta da um toque especial. Se gostar do sabor mais acentuado coloque uma pimenta dedo de moça a mais. Bom apetite! Ingredientes: • 3 pimentas dedo de moça • 1 xícara de água • 2 xícaras de açúcar • 1 pitada de sal • 1 caixinha de morangos • Polpa de 1 limão • Polpa de 1 laranja • Queijo Tipo Brie Modo de Fazer: 1. Pique os morangos e a pimenta. 2. Junte os outros ingredientes, menos o queijo brie. 3. Leve ao fogo por uns 20 minutos, mexendo sempre. 4. Quando os morangos começarem a desmanchar desligue o fogo. 5. Deixe esfriar e sirva sobre fatias de Queijo Brie. Dica: Você pode aquecer o queijo com a geleia levemente antes de servir. "Pimenta nos olhos dos outros não arde." (Ditado Popular)

Belo prato aproveitando linguiça e aipim que estão na geladeira. O prato é simples de fazer e fica uma delícia. Depois de cozinhar tudo, tente fazer porções individuais. Use uma xícara, por exemplo, para fazer os passos a partir do item 6 abaixo. Depois só esquentar no microondas, retirar, decorar e servir como na foto acima. Ingredientes: • 400g aipim • 1 linguiça mista • 1 colher (chá) alho • 2 colheres (sopa) molho de tomate Pomarola • Cebolinha e sal a gosto • 2 colheres (sopa) de requeijão • 1 pacote de queijo parmesão ralado • 1 colher (sopa) manteiga • Azeite de oliva Modo de Fazer: 1. Cozinhe o aipim em água e sal até amolecer. 2. Escorra, amasse com garfo até ficar um pure e acerte o sal. 3. Adicione a manteiga e o queijo parmesão e misture bem. 4. Pique a linguiça e frite na frigideira com o alho e azeite de oliva. 5. Adicione o molho pomarola e a cebolinha. Refogue mais um pouco e retire do fogo. 6. Numa travessa pequena pra forno acomode ...

Uma ótima opção para massas são os frutos do mar. Aqui em casa adoramos camarão, lula, etc. Esse prato é rápido de fazer e fica muito saboroso. Um branco frisante é uma combinação muito boa. Ingredientes: • ½ pacote de espaguete • 200g de marisco • 200g de lula • 200g de camarão • 1 cebola picada • 1 tomate picado • ½ lata de extrato de tomate • ½ vidro de leite de coco • 1 colher (sopa) de manjericão • 1 colher (sopa) alho • Sal e pimenta a gosto • Óleo Modo de fazer: 1. Aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho e o marisco. 2. Deixar refogar até dourar e acrescente a lula e o camarão. 3. Deixar cozinhar por 5 minutos, mexa tudo. 4. Acrescente o extrato e o tomate e deixe apurar por 15 minutos, sempre mexendo. 5. Adicione o manjericão e o leite de coco e cozinhe por 5 minutos. 6. Acerte o sabor com sal e pimenta. Mexa bem. 7. Cozinhe o espaguete em água e sal. Escorra. 8. Sirva o molho quente sobre o espaguete. "Excessos e tristeza não devem i...

Receita super fácil e fica muito gostoso. No inverno aqui no sul de Santa Catarina se encontra fácil esse peixe. Mas você pode utilizar outro peixe como bacalhau se desejar. Chame os amigos, e curta essa delícia de aperitivo. Ingredientes: • 500g de tainha assada ou cozida • 300 gramas de aipim • 1 ovo • Leite quente • Alho a gosto • Sal e pimenta do reino a gosto • Azeite de oliva • Tempero verde a gosto • Farinha de rosca Modo de fazer:  1. Cozinha o aipim, escorra, esmague e reserve. 2. Desfie bem a tainha e adicione um fio de azeite e um pouco de leite. 3. Coloque o ovo e misture tudo para formar uma pasta de peixe. 4. Acrescente o aipim, o sal, o alho, a pimenta e os temperos a gosto. 5. Faça bolinhas. Para assar disponha eles numa assadeira untada. 6. Leve ao forno em 180° por 30 minutos. Retire. 7. Passe um fio de azeite em cada bolinho e salpique farinha de rosca. 8. Volte pro forno pos mais 15 minutos para assar. 9. Si...