Feito na minha cozinha

Essa receita é uma opção muito boa para o jantar. Os cogumelos devem ser in natura. O sabor surpreende com o aroma do manjericão. Um bom vinho acompanha muito bem. Bom apetite. Ingredientes: • 400g de fettuccini • 2 dentes de alho • 1 caldo de carne • 1 cebola • 2 tomates maduros • 200g cogumelos paris frescos • Azeite, sal e pimenta a gosto • Folhas de manjericão • Queijo parmesão ralado na hora Modo de Fazer: 1. Coza a massa em àgua com 1 dente de alho socado, o caldo de carne e um fio de azeite. 2. Pique o alho e a cebola e refogue com o azeite. 3. Adicione e doure os cogumelos e tempere com sal e pimenta. 4. Pique os tomates e junte ao refogado. Adicione as folhas de manjericão. 5. Depois da massa cozida, escorra e arrume no prato.  6. Por cima coloque o molho e polvilhe queijo parmesão ralado. Sirva. "O melhor perfume é o do pão; o melhor sabor, do sal; o melhor amor, o das crianças." (Graham Greene)

Essa receita é para aqueles que não querem perder tempo. Muito rápido de fazer. Eu coloquei no forno, mas não precisa. Uma boa sugestão de lanche rápido. E fica muito gostoso. Tente fazer. Ingredientes: • 1 disco de Pão Sírio • 1 salsicha • 1 fatia de queijo prato ou mussarela • Azeite, mostarda e alface Modo de Fazer: 1. Por cima do pão sírio passe a mostarda. 2. Adicionei a fatia de queijo, a alface e a salsicha. 3. Enrole, espete com palitos para firmar 4. Coloque 10 minutos no forno para dourar. 5. Sirva em seguida ainda quente. "Leis são como salsichas. É melhor não ver como elas são feitas." (Otto von Bismarck)

Esse acompanhamento não pode faltar no churrasco. Uma delícia e fácil de fazer. Além de ser refrescante e saudável, nutritiva e uma delícia . Que tal fazer no próximo final de semana? Ingredientes: • 250g de grão de bico • Vinagre a gosto • Azeite de oliva • Sal e pimenta a gosto • 1 pimentão vermelho picado • 1 cebola pequena bem picadinha • Cebolinha verde picada • 4 azeitonas picadas • 1 colher rasa (sopa) de alho Modo de Preparo: 1. Deixe o grão de bico de molho de um dia para o outro. 2. Escorra. Coloque na panela de pressão, até cobrir com água. 3. Adicione um pouco de sal. Tampe a panela e leve ao fogo. 4. Após o início da pressão abaixe o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos. Preparo do Vinagrete: 1. Num recipiente coloque o vinagre, o azeite o sal e a pimenta.  2. Tampe e agite bem para que eles se misturem. 3. Junte o pimentão e cebola roxa picada e acerte o sal. 4. ...

Esse petisco acompamha muito bem uma cerveja gelada. Aipim com bacon é tudo de bom. Simples e deliciosa essa receita vale a pena provar. Mais fácil impossível. Ingredientes: • 1/2 kg de aipim • Bacon a gosto • Sal • Óleo • Maionese • Orégano • Mostarda Modo de Fazer : 1. Cozinhe o aipim até que fique macio. 2. Escorra e corte em forma de palitos grossos. 3. Corte o bacon em fatias finas e enrole no aipim. 4. Espete com palito para firmar. 5. Frite em óleo quente. Escorra. Salpique sal. 6. Sirva com creme de maionese e bom apetite. Dica: Para o creme de maionese, misture a maionese, orégano e a mostarda. Compre bacon fatiado. "Era um aipim tão bom que cozinhava só com o calor da cozinheira." (Ditado Popular)