Feito na minha cozinha

Receita simples, prática e rápida. Fica uma delícia! Este bolo fica muito gostoso tanto quente quanto frio. A surpresa fica para quanto você contar uma fatia.   Ingredientes:  • 4 ovos • 2 xícaras de trigo • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina • 1 xícara de leite • 1 pacote 50g de chocolate granulado • 1 pacote 50g de coco ralado • 1 xícara de açucar • 1 colher (sopa) de fermento pra bolo Modo de preparo: 1. Bata as claras em neve e reserve. 2. Misture as gemas o açúcar e a manteiga até ficar bem cremoso. 3. Com a batedeira ligada adicione o trigo e o leite alternadamente. 4. Junte o chocolate, o coco e o fermento. Misture bem. 5. Coloque as claras em neve delicadamente. 6. Coloque em forma de furo central untada e enfarinhada. 7. Leve ao forno pré aquecido por 30 minutos. 8. Desenforme frio e coloque a calda. Ingredintes da Calda: • 50g de chocolate meio amargo • 1/2 lata de creme de leite Preparo da Calda: 1. Derreta o choc...

Pizzas doces estão fazendo sucesso em todo restaurante. Eu fiz uma massa caseira e ficou ótima. Você pode tentar com disco de pizza pré-assada. Ingredientes: • 1 disco de massa de pizza pronta ou massa caseira • 1 barra de chocolate meio amargo • 1 lata de creme de leite • Açúcar Gelado • M orangos Modo de Fazer: 1. Derreta o chocolate em barra no banho-maria. 2. Quando estiver derretido tire do fogo e coloque o creme de leite. Misture bem. 3. Coloque em cima da massa de pizza. 4. Corte o morango em fatias e decore a pizza. 5. Asse por aproximadamente 10 a 20 minutos. 6. Polvilhe o açúcar gelado por cima e sirva. "A fome é má conselheira." (Virgílio)

Provei este prato no Restaurante Internacional aqui em Blumenau. Uma delícia, então resolvi alterar alguns detalhes do prato. O resultado ficou muito bom. Acompanha muito bem com vinho branco seco. Ingredientes: • 1 kg de file peixe (congrio rosa, filé de pescada) • S uco de 1 limão • Sal e pimenta do reino a gosto • 500g de batatas cozidas e fatiadas • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo • 2 colheres (sopa) de manteiga • ½ xícara de vinho branco seco • 1 caixinha de creme de leite •  ½ litro de leite • Queijo parmesão ralado • 1 cebola pequena bem picada • 3 colheres (sopa) Maizena • Sal a gosto Preparo: 1. Tempere o peixe com sal, limão e pimenta do reino. Deixe pegar sabor por 1 hora. 2.  Cozinhe as batatas descascadas all dente . Corte em rodelas grossas. Reserve. 3.  Passe o peixe na farinha de trigo e em seguida doure levemente na manteiga. Reserve. 4.  Derreta 1 colher de manteiga e coloque a cebola até ficar macia. 5. Ad...

Utensílios que fazem toda a diferença na minha cozinha. Este meu conjunto de facas ajudam a servir com praticidade. Corta e fatia com rapidez. Contém: • 1 faca do chef • 1 faca trinchante • 1 faca para desossar • 1 faca multi-uso • 1 faca de pão • 1 faca de legumes • 1 chiara • 1 tesoura • 1 cepo "Excessos e tristeza não devem ir à mesa." (Provérbio Português)

Macarrão à Carbonara é uma receita tradicional italiana. Essa receita é maravilhosa. Fica muito saborosa e cremosa. Rápida, fácil e garanto que não sobra nada.   Ingredientes:     • Bacon picado a gosto • Queijo parmesão ralado a gosto • 1 ovo • Sal, pimenta e noz-moscada a gosto • 200g de marrarrão de sua preferência • 100g de creme de leite Modo de Preparo:     1. Numa frigideira frite o bacon até ficar crocante. Reserve. 2. Misture o ovo, o creme de leite, queijo ralado, pimenta e noz-moscada. Reserve. 3. Cozinhe o macarrão em água e sal até ficar al dente. 4. Escorra, mantendo um pouquinho de água. 5. Recoloque o macarrão na panela, coloque a mistura de ovos. 6. Por fim adicione o bacon e misture até a cozinhar os ovos. 7. Sirva em seguida ainda quente. Dica: Pode-se usar salame picado no lugar do bacon. “É melhor ir deitar-se sem jantar que se levantar com dívidas.” (Benjamin Franklin)

Tem sabor acentuado do coco e a massa é muito macia. Fácil de fazer e fica uma delícia. Tente você mesmo! Ingredientes:   • 1 xícara (chá) de coco ralado seco • 1 tablete (100 g) de margarina • 2 xícaras (chá) de açúcar • 4 ovos • 2 xícaras (chá) de leite • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo • 1 colher (sopa) de fermento em pó • 1 xícara (chá) de ricota fresca bem amassada • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado • Raspas de casca de limão Modo de Preparo:     1. Preaqueça o forno. Respingue água no coco ralado e deixe hidratar por alguns minutos. 2. Bata metade da margarina com metade do açúcar até obter uma mistura clara. 3. Adicione 2 claras (reserve as gemas), metade da farinha e do fermento, a ricota, o coco hidratado, metade do leite e do açúcar e misture tudo muito bem. 4. Passe a massa para uma fôrma untada e leve ao forno para assar por uns 20 minutos. 5. Enquanto isso, misture os ingredientes restantes,...

Receita maravilhosa. Rende 4 porções. Se desejar você pode trocar o creme por sorvete. Fica uma delícia e é facílimo de fazer. Ingredientes:     • 2 bolachas pavês em pedaços • 1 bandeija de morangos • 2 colheres de açúcar • 2 colheres de maizena • 1 xícara de leite • ½ caixa de leite condensado   • Essência de rum ou baunilha • Calda de chocolate Modo de Preparo: 1. Numa panela coloque metade dos morangos e todo o açúcar. 2. Em fogo médio mexa até ficar ao ponto de geleia. Reserve. 3. Em outra panela coloque o leite, a essência e o leite condensado com a maizena. 4. Mexa até ficar um creme. Reserve. 5. Pique a outra metade dos morangos. Reserve. Montagem: 1.  Decore a borda da taça com um pouco da calda da geleia de morango. 2. Coloque a bolacha pavê. 3. Por cima coloque a geleia de morango. 4. Agora metade do creme. 5. Adicione os morangos picados. 6. Coloque a outra metade do creme. 7. Finalize com calda de chocolate. 8. Decore c...

Eu adoro misturar frango com leite de coco! Recomendo usar o azeite de dendê. Muito bom. Esse prato com sabor especial é uma ótima opção para receber amigos. Ingredientes:     • 1 kg de sobrecoxas de frango • Alho, sal, pimenta do reino e ervas a gosto • Suco de 1 limão • 2 cebolas cortadas em fatias • 2 colheres de sopa de azeite de dendê • 2 colheres de sopa de azeite • 1 vidro de leite de coco pequeno • 1 tomates picado • 1 pimenta dedo de moça sem sementes picadinha  • Cebolinha e salsinha a gosto • ½ lata de Pomarola Modo de Preparo:     1. Temperar o frango com alho, sal, pimenta, ervas e limão. 2. Deixar em repouso por 1 hora. 3. Em uma panela colocar os azeites e fritar a cebola. 4. Juntar o frango até dourar, então coloque o tomate e refogue. 5. Acrescente a pimenta dedo de moça e o Pomarola. Mexa bem. 6. Adicione o leite de coco e deixar cozinhar até ficar macio. 7. Juntar cebolinha e salsinha e...

Esta receita eu aprendi com a minha prima Caca. Muito fácil de fazer e fica ótima com frutas e sorvete. É perfeito com minha Torta Americana de Maçãs .   Ingredientes: • 1 xícara de açúcar • Manjericão verde e fresco a gosto • Água Modo de Fazer: 1. Numa panela coloque o açúcar. 2. Espere ficar com uma cor de caramelo médio. 3. Adicione as folhas de manjericão e acerte o aroma ao seu gosto. 4. Complete com água até o caramelo ficar mais espesso. 5. Espere esfriar e coe o caramelo. 6. Regue sobre sua sobremesa. "Manga que lambuza é a mais gostosa." (Gabriel Bolaffi.)

Camarão na moranga é mais simples de se preparar do que você imagina. É um prato muito bonito e fica uma delícia.  Se todos gostarem de camarão, pode não sobrar nada! Ingredientes:   • 1 kg de camarão médio • 4 colheres (sopa) de azeite • 2 dentes de alho • 1 cebola • 5 tomates sem sementes • Sal e pimenta a gosto • Cheiro verde a gosto • 1 lata de creme de leite sem soro • 300 g de requeijão cremoso • 1 abóbora moranga Modo de Preparo:     1. Retire a tampa e as sementes da moranga. 2. Lave e enrole-a em papel alumínio e leve ao forno para assar por 45 minutos. Reserve. 3. Aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. 4. Junte os tomates picados, a pimenta, o sal. 5. Acrescente o creme de leite e os camarões aferventados. 6. Cozinhe por aproximadamente 5 minutos. Polvilhe com o cheiro verde. Reserve. 7. Espalhe o requeijão dentro da moranga reservada e despeje o creme de camarão. 8. Leve ao forno pré-aquecido a 180 g...

Esta receita é maravilhosa e com mussarela ficou demais. Seu diferencial é a batata salsa que dá ao prato um sabor adocicado. A companha muito bem carnes assadas. Tente você mesmo, é muito fácil! Ingredientes:   • 3 batatas inglesa • 2 batatas salsa • 3/4 de xícara de leite • 1 caixa de creme de leite • 2 colheres de farinha de trigo • 3 colheres de manteiga • 100 g de mussarela • Orégano a gosto • Sal a gosto Modo de Preparo:     1. Cortar as batatas em rodelas não muito finas. 2. Cozinhe no microondas por aproximadamente 7 minutos em potência alta. 3. Derreter a manteiga misturada com orégano. 4. Misturar o leite com o creme de leite, a farinha de trigo e o sal. 5. Montar em um refratário, camadas de batata regadas com a manteiga derretida. 6. Depois jogue a mistura de leite com os outros ingredientes por cima. 7. Cubra com mussarela e leve ao forno para gratinar por 30 minutos. "Do prato à boca , se perde a sopa." (Ditado popular.)

A berinjela é uma importante fonte de proteínas e possui propriedades digestivas. Controla a hipertensão, reduzir o mau colesterol e combater artrite e reumatismo. Sempre compre berinjela bem firme, brilhante e sem manchas. Ingredientes: • 1 berinjela grande crua • Molho de tomate (pomarola) • 2 tomates picados • 1 cebola picada • Folhas de manjericão • Azeitonas sem caroço picadas • 300g de queijo muzzarela fatiado ou ricota • 2 colheres de azeite-de-dendê ou de oliva • Queijo parmesão ralado misturado com nos-moscada a gosto • Sal, limão e alho a gosto Modo de Preparo: 1. Corte as berinjelas em rodelas finas e coloque na água com limão e sal. Depois asse as fatias por alguns minutos no forno. Cuide pra não queimar. 2. Doure no azeite a cebola com o alho, acrescente os tomates picados, molho (pomarola) e azeitonas. Tempere com sal a gosto e refogue. 3. Na assadeira refratária, coloque um pouco de azeite e um pouco do molho. 4. Seque as berinjelas e...

Ideal para manter a temperatura da sua bebida preferida. Basta colocar água, gelo e a garrafa da bebida escolhida. Depois é só servir. Aqui esta o meu balde e dentro um dos meus vinhos preferidos. Vinho Verde Casal Garcia que deve ser bebido bem frio. “O vinho conduz à verdade, desde que ele também não seja falso.” (Carlos Drummond de Andrade)

Essa é uma receita fácil e gostosa. O frango não fica seco. É ideal pra quem não gosta de ficar perdendo tempo na cozinha. Bom apetite! Ingredientes:   •  ½ kg de peito de frango • 1 cebola •  ½ pimentão vermelho •  ½ pimentão amarelo •  ½ colher (sopa) de alho triturado • Pimenta  moída a gosto • 2 caldos de frango • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva • 2 colheres (sopa) de óleo • 3 colheres (sopa) de água • 2 colheres (sopa) de maionese Modo de Preparo:   1. Em uma panela junte o óleo, o azeite e doure o frango em cubinhos. 2. Acrescente o alho, a cebola e os pimentões picados. Refogue. 3. Junte o caldo de frango e a pimenta. 4. Mexer bem até murchar os temperos e no final acrescente a água. 5. Em seguida juntar a maionese e mexer bem. 6. Desligar o fogo e servir quente. "Não comer e não beber deixa as pessoas burras e mal-humoradas." (Simon Kusnet)

Você não sabe fazer nada na cozinha? Mora sozinho? A mamãe saiu? É preguiçoso? Vontade nenhuma de sujar as panelas novas? Faça o bolo de caneca! É simples, você prepara na própria caneca que irá consumir. Em apenas 3 minutos no microondas ele estará pronto. Ingredientes: • 1 ovo • 4 colheres (sopa) de leite • 3 colheres (sopa) de manteiga • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó • 4 colheres (sopa) de açúcar • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo • 2 colheres (sopa) de raspas de chocolate • 1 colher (café) de fermento em pó Modo de Preparo:   1. Em uma caneca própria para microondas, coloque a manteiga. 2. Leve ao microondas por 30 segundos até a manteiga derreter. 3. Retire a caneca e junte o leite e o ovo. Misture bem, com um batedor. 4. Junte o açúcar, o chocolate, a farinha, as raspas de chocolate e o fermento. 5. Misture até que a massa fique homogênea.  6. Leve ao microondas, na potência máxima, por três minutos. 7...

A tradição diz que a feijoada nos foi deixada pelos escravos. Os portugueses não gostavam de partes menos nobres do porco. Orelhas, rabos e pés eram rejeitados e então cedidos aos escravos. Eles cozinharam tudo ao mesmo tempo com feijão, água, sal e condimentos. Resultado: Nossa típica e deliciosa feijoada. Bem, dá um trabalhão fazer, por isso vai uma dica. A Sadia preparou um mix para fazer uma autêntica feijoada brasileira. Eu sempre faço na minha cozinha e não tem erro. Tente você! Ingredientes: • 1 embalagem de Pertences para feijoada Sadia Modo de fazer: 1. Siga as instruções descritas na embalagem. 2. Aprecie com uma boa caipirinha. "Uma feijoada só é realmente completa quando tem uma ambulância de plantão." (Stanislaw Ponte Preta )

Um prato diferente e muito fácil de fazer. Tem um sabor adocicado devido ao açúcar mascavo. A pimenta deixa o sabor levemente picante. O vinho dá um toque especial a esse prato que vale a pena conferir. Ingredientes: • 4 antecoxas de frango sem osso em pedaços • 3 dentes de alho amassados • ½ colher (sopa) de sal • ½ xícara de shoyo • 1 cebola cortada em cubos • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo • ½ xícara de vinho branco seco • 2 colheres (sopa) de molho de pimenta • 1 xícara de ameixas pretas sem caroço Modo de fazer: 1. Em um refratário para forno misture todos os ingredientes, menos as ameixas. 2. Deixe marinar por mais ou menos uma hora. 3. Adicione as ameixas. 4. Tampe com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos a 280º. 5. Retire o papel alumínio e deixe mais 15 minutos a 200º. 6. Sirva quente. “É melhor ir deitar-se sem jantar que se levantar com dívidas." (Benjamin Franklin)

Visite o site www.ades.com.br S pode fazer muitas receitas com essa bebida. Fiz esse manjar e ficou muito bom! Tente fazer essa delícia você também. Ingredientes: • 1 litro de ADES frapê de côco • 8 colheres (sopa) de amido de milho • ½ lata de leite condensado • 1 colher (chá) de essência de baunilha • 50g de coco ralado Modo de fazer: 1. Leve os ingredientes ao fogo até ferver e engrossar. 2. Mexa bem para esfriar. 3. Coloque em forma com furo no centro. 4. Leve à geladeira por 3 horas para firmar. 5. Desenforme e cubra com calda de ameixas sem caroço. "Comida é a mais primitiva forma de conforto." (Sheilah Grahan)

O Petit Gateau é uma receita muito simples de preparar. É um pequeno bolo de chocolate com casca crocante e recheio cremoso. 7 entre 10 mulheres dizem o Petit Gateau é sua sobremesa preferida. O chocolate derretido no centro é uma delícia. Esse receita rende 12 forminhas pequenas. Ingredientes: • 5 ovos • 5 gemas • 170g de açúcar • 100g de farinha de trigo • 200g de manteiga sem sal • 250g de chocolate meio amargo • Açúcar de confeiteiro para polvilhar Modo de fazer: 1. Bata os ovos e as gemas com o açúcar. 2. Acresente a farinha de trigo e misture tudo. Reserve. 3. Derreta o chocolate com a manteiga em banho maria ou no microondas. 4. Misture o chocolate derretido com o creme de ovos. 5. Unte com manteiga as forminhas e coloque a massa dentro. 6. Leve ao forno pré aquecido a 200º por 10 minutos até que começe a assar. 7. Retirar do fogo, passe a faca na borda das forminhas. 8. Vire no prato, polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva quente. Importante: Se quis...

O vinho verde pode acompanhar peixes em geral. Frutos do mar, carnes leves e pratos da culinária japonesa são perfeitos. Vinhos e frutos do mar, um casamento de sucesso. Aprecie esse prato com um português Vinho Verde Casal Garcia . Ingredientes: • 500 gr de camarão médios limpos • 250 gr de lulas • 250 gr de peixe ( abrótea) em cortes pequenos • 500 gr de mandioca em pedaços médios •  ½   pimentão vermelho picado •  ½  pimentão amarelo picado • 2 tomate s • 1 cebola picada • 3 dentes de alho picado • 1 xícara (chá) de azeite de dendê • 1 latas de molho de tomate (Pomarola)   • 100 ml de leite de coco • Cebolinha e salsinha a gosto • Azeite de oliva  • 1 limão • Coentro,  pimenta de cheiro e  sal Modo de Fazer: 1. Tempere os camarões, a lula e o peixe com sal, pimenta e limão no azeite de oliva e reserve...

Começo de inverno em Santa Catarina é sinônimo de tainha fresca. Grelhada, frita ou com farofa é ideal para almoço de fim de semana. A farofa é com pedaços de camarão. O peixe com leve sabor de vinho branco. Fácil de fazer e fica ótima. Ingredientes para farofa: • ½ kg de camarões pequenos • 250g de farinha de milho • 1 cebola • 4 tomates • ½ xícara de azeitonas verdes • 5 colheres (sopa) de azeite • Cebolinha e salsinha picada • Sal e pimenta-do-reino Ingredientes para o peixe: • 2 kg de tainha limpa • 2 xícaras de vinho branco seco • 2 cebolas • 2 tomates • Sal e pimenta-do-reino Modo de fazer a farofa: 1. Retire a pele de quatro tomates e corte em cubos. 2. Pique uma cebola e as azeitonas. Reserve. 3. Aqueça o azeite em uma panela e doure a cebola. 4. Acrescente os camarões temperados com sal e pimenta. 5. Junte os tomates picados, e as azeitonas. 6. Adicione a farinha de milho e misture bem, até obter uma farofa úmida. 7. Salpique salsinha e cebol...

O sabor desse suflê é definitivamente muito leve. Simples e muito prático. Ótimo pra ser servido no jantar. O espinafre é rico em fibras que ajudam a diminuir o colesterol. Além de possuir um alto valor nutritivo essa receita é deliciosa. Ingredientes: • 1 maço de espinafre • 2 colheres (sopa) de manteiga • 1 colher (sopa) de farinha de trigo • 1 tablete de caldo de frango • 2 xícaras (chá) de leite fervente • 4 ovos separados (claras das gemas) • 4 colheres (sopa) de queijo ralado • Pitada de noz-moscada, sal e pimenta a gosto Modo de fazer: 1. Cozinhe o espinafre com o caldo de galinha e escorra bem a água, pique bem e reserve. 2. Leve ao fogo a manteiga com a farinha e doure por igual. 3. Junte o leite quente e deixe engrossar sem parar de mexer. 4. Retire do fogo, junte as gemas e o queijo ralado. 5. Misture bem e acrescente o espinafre reservado. 6. Salpique noz-moscada, sal e pimenta. 7. Deixe a massa esfriar, despeje sobre as claras em neve e mexa delic...

As panquecas podem ser servidas com recheios doces ou salgados. Pode ser no almoço ou no jantar. É muito simples de fazer, então bote a mão na massa! Garanto que valerá a pena. Massa: • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo • 2 xícaras (chá) de leite • 2 ovos • 2 colheres (sopa) de óleo • Sal a gosto Para fazer a massa: 1. Bater no liquidificador e deixe descansar 15 minutos. 2. A massa deve ficar pastosa, mas não muito grossa. Recheio: • 500 g de carne moída • 1 cebola picadinha • 1 tomate cortado em cubos • ½ lata de extrato de tomate • Queijo ralado a gosto • 1 colher de sopa de alho triturado • 2 tabletes de caldo de carne com sabor vinho • Queijo ralado a gosto • 2 colheres de azeite de oliva Modo de fazer o recheio: 1. Frite a cebola e o alho no azeite de oliva. 2. Junte a carne, doure e junte o tomate e mexa bem. 3. Coloque o caldo de carne dissolvido em ½ xícara de água quente. 4. Adicione o extrato de tomate. 5. Ferver por 5 minutos, deixar fi...

Quer aprender um frango caipira delicioso? Siga todos os passos desta receita e não tem como errar. Não deixe de preparar na sua casa. Na minha cozinha ficou uma delícia! Ingredientes: • 1/4 de xícara (chá) de óleo • 1kg frango caipira em pedaços • 1 cebola média picada • 3 dentes de alho picados • 2 tomates sem pele e sementes cortados em cubos • 1 folha de louro • Sal e pimenta a gosto • 2 xícaras de caldo de galinha • 1 colher (café) de páprica picante • Salsa picada a gosto • 1 colher (sopa) de maizena Modo de preparo: 1. Tempere o frango com sal, pimenta e páprica picante. Reserve por meia hora. 2. Em uma panela, aqueça o óleo e frite o frango. 3. Junte a cebola, o alho e deixe dourar. 4. Junte o tomate e a folha de louro. 5. Coloque o caldo de galinha e deixe cozinhar até a carne ficar macia. 6. Dissolva a maizena e um pouco de água. 7. Misture a maizena dissolvida no frango para engrossar o molho. 8. Desligue o fogo, polvilhe a salsa, mexa bem e sirva...

  Já ouviu falar de vaca atolada? Aqui uma variação desse prato com frango. É uma receita que agrada a todos os gostos. Também adicionei o leite de coco e coentro. A mandioca ensopada é um verdadeiro espetáculo! Agora ficou um frango atolado. Experimente! Ingredientes:   • 1kg frango a passarinho • 500g de aipim • Sal e pimenta do reino • Pimentão amarelo e vermelho picado • Cebola, tomate e alho picado • Cheiro verde a vontade • 1 colher (sopa) de coentro • 200ml de leite de coco • 2 tabletes de caldo de frango • 100ml de azeite de dendê • 1 lata de polpa de tomate Modo de fazer:   1. Tempere o frango com sal e pimenta. Reserve. 2. Cozinhe o aipim até amolecer. Reserve. 3. Doure o frango no azeite de dendê. 4. Acrescente a cebola, alho, os pimentões picados e a pimenta. Doure. 5. Dissolva o caldo de frango em 2 xícaras de água. 6. Acrescente o aipim, adicione o caldo de frango e o cheiro verde. 7. Deixe cozinhar até o aipim ficar bem macio....

Faça um mimo para uma pessoal especial. Afinal hoje é dia dos namorados então adoce ainda mais esse encontro. Essa sobremesa é uma delícia e muito fácil de fazer. Ingredientes: • 1  ½  (xícara) de açúcar • 1 maracujá • Cookies de chocolate • 1 caixa de creme de leite • 2 colheres de geléia de framboesa • 1 colher de maizena Modo de fazer: 1. Numa panela coloque a polpa do maracujá. 2. Adicione o açúcar e mexa bem até ferver. 3. Dissolva a maizena em um pouquinho de água e coloque na panela. 4. Mexa bem até engrossar. Prove o doce e reserve. 5. Misture o creme de leite e a geléia. Reserve. 6. Numa taça a sua escolha coloque os Cookies em pedacinhos. 7. Adicione o creme de maracujá e complete com o creme de geléia. 8. Decore com raspas de chocolate e uma cereja. 9. Sirva gelado. Dica: Você pode trocar a geléia por outra de sua preferência. “Das coisas boas da minha vida… você certamente é a melhor!”

Essa receita é deliciosa e muito fácil de fazer. Muito prática e não tem como errar. O queijo gorgonzola é meu favorito e não falta aqui em casa. Combina muito bem com uma carne vermelha ensopada. Ingredientes: • 2 xícaras de arroz arbóreo • 1 cebola média picada • 2 colheres de sopa de manteiga • 1 copo de vinho branco seco • 700ml de caldo de legumes • 150 gramas de gorgonzola picado • 1 pêra bem macia • Manjericão a gosto Modo de fazer: 1. Em uma panela coloque a manteiga e a cebola. Deixe refogar. 2. Coloque o arroz e mexa bem, acrescente o vinho branco. 3. Mexa até secar o vinho. 4. Coloque o caldo aos poucos e deixe cozinhar, mexendo sempre para ficar cremoso. 5. Acrescente a pêra em pequenos pedaços. 6. Coloque o gorgonzola. Mexa bastante até dissolver o queijo. 7. Finalize com 1 colher de manteiga e acerte o sal. 8. Mexa por mais 3 minutos e adicione o manjericão. 9. Sirva em seguida. Dica: O risoto não pode secar, tem que ficar papado mesmo...

  Essa receita é mesma que servem no restaurante japonês como entrada. Muito fácil de fazer e saborosa. Sirva como salada. Perfeita como entrada ou uma refeição mais leve. Tente com polvo, lula e camarão frito ou salmão e atum cru. Pode até ser guardada como uma conserva. Ingredientes: • 200ml de vinagre branco de arroz • 200g de açúcar • 2 colher (chá) de sal • 1 folha de louro • 3 unidades de pepino japonês • ½ pimenta dedo de moça picada • 2 colheres (sopa) de gergelim Modo de fazer: 1. Fatie os pepinos em lâminas finas e salpique 1 colher de sal. 2. Misture bem e deixe descansar por 30 minutos. Escorra bem. 3. Numa panela coloque todos os ingredientes, exceto o pepino e o gergelim. 4. Leve ao fogo médio até levantar fervura com 1 colher (chá) de sal. Misture bem. 5. Desligue o fogo e adicione os pepinos fatiados e o gergelim. 6. O calor fará o pepino murchar e pegar sabor e aroma. 7. Espere esfriar e sirva. Dica: Substitua o açúcar por 2 colheres (...

  A carne de frango tem menos gorduras e mais proteínas. Aqui uma receita da Cláudia feita na nossa cozinha. Seu preparo é fácil e agrada todo mundo. Essa receita serve muito bem de 6 a 8 pessoas. Quando você receber visitas tente esse prato delicioso. Boa sorte! Ingredientes para o recheio: • 1 kg de peito frango • 500g de massa de lasanha pré cozida • 2 cebolas picadas • 2 tomates picados • 200g de queijo mussarela fatiado • 200g de presunto fatiado • 4 dentes de alho picados • 1/2 pimentão amarelo e vermelho picado • Cheiro verde • 1 xícara de polpa de tomate • Sal a gosto • Óleo Preparo do recheio: 1. Cozinhe o frango em água e sal e desfie. 2. Refogue a cebola, tomate, alho e o pimentão. 3. Acrescente a polpa de tomate. 4. Adicione o frango e água ate cobrir. 5. Acrescente o cheiro verde e deixe ferver por 10 minutos. Reserve. Ingredientes para o molho: • 2 xícaras de leite • 2 colheres de manteiga • 2 colheres de maizena dissolvida no lei...

  A cada ano se descobre no vinho mais benefícios para a saúde. Muitas propriedades do vinho tinto almentam o bom colesterol. Vale dizer que excessos sempre fazem mal. Recomenda-se uma taça de vinho tinto de qualidade por dia. Tente combinar um desses vinhos tintos com carnes ou massas . Aqui em casa em vinhos tem entrada obrigatória! Boa saúde! Obikwa Shiraz: A Syrah se destaca como uma das grandes uvas. Envelhecido em barris de carvalho por 3 meses. Sua origem é Africa do Sul mas pode ser encontrado fácilmente por aqui. O teor alcoólico é de 14% e acompanha muito bem um Bife à Parmegiana. Combina muito bem com queijos fortes. Casa Valduga Cabernet Sauvignon: Muitos se referem a essa uva como sendo a " rainha das uvas tintas ". Um vinho agradável, macio e com aroma intenso. Aqueça seu inverno com esse tinto de 13,5% de graduação Alcoólica. Sua origem é brasileira e combina muito bem com um grelhado. Castel Pujol Tannat: A uva Tannat é rica em antioxida...

A culinária japonesa é bonita e apreciada por muitos. O sushi tem um visual magnífico e é muito saboroso. Essa foi a primeira vez que fiz sushi e foi aprovado. Em qualquer refeição combina perfeitamente com vinho branco. Sugiro um Vinho Verde Casal Garcia branco bem gelado. Você vai precisar de: Esterinha de bambu. Uma faca bem afiada. Pares de hachi para servir.  Algas para sushi. Ingredientes para o arroz: • 2 xícaras de arroz para sushi • 3 ½ xícaras de água • ¼ xícara de vinagre de arroz • 3 colheres (sopa) de açúcar • 1 colher (chá) de sal Modo de fazer o arroz: 1. Deixe o arroz de molho por 30 minutos, depois lave bem. 2. Coloque no fogo brando com água e tampe até secar. 3. Misture o vinagre, o sal e açúcar até dissolver bem. 4. Coloque o arroz ainda quente em uma bacia plástica. 5. Despeje bem devagar a mistura de vinagre mexendo bem rápido. 6. Manter um ventilador ligado para esfriar o arroz. 7. Mantenha coberto. Opções de recheio: ...