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Mostrando postagens de março, 2013

Lasanha Bolonhesa

Receita clássica da lasanha bolonhesa. Ela é muito suculenta e saborosa. Tente fazer você também. Se quiser agradar uma visita este é um prato indicado. Seguindo certinho a receita abaixo não tem como errar. Ingredientes do Molho Branco •   3 colheres (sopa) de manteiga •   4 colheres (sopa) de farinha de trigo •   2 xícaras (chá) de leite •   2 xícaras (chá) de creme de leite •   S al e noz-moscada a gosto Modo de Fazer o Molho branco: 1. Derreta a manteiga e doure a farinha de trigo, em fogo baixo, sempre mexendo. 2. Junte o leite aos poucos. Cozinhe até obter um creme. 3. Acrescente o creme de leite. Misture tudo e tempere com sal e noz-moscada. 4. Cozinhe por mais alguns minutos e reserve. Ingredientes para o Molho Bolonhesa •   1 colher (sopa) de óleo •   4 dentes de alho amassados •   1 cebola picada •   500g de carne moída •   3 xícaras (chá) de polpa de tomate •   2 caldos de c...

Frango Ensopado com Grão de Bico

Uma das coisas boas da vida é comer. Então coma bem! Coma com qualidade e tenha uma vida saudável. O grão de bico surpreende pelo sabor. Pode ser aquele pronto de caixinha. Sirva esse frango com uma bela polenta. Vai agradar todos! Ingredientes: •  1 kg de coxa e sobre coxa de frango •  1 lata ou pacote de grão de bico cozido •  4 dentes de alho •  ½ cebola •  1 folha de louro •  1 tablete de caldo de legumes •  cheiro verde e orégano a gosto •  100ml de azeite de dendê •  1 colher (sopa) de Maizena Modo de preparo: 1. Tempere o frango com o caldo de legumes e alho. Deixe-o marinar por 1 hora. 2. Em separado aqueça um pouco de água para cozinhar o frango. 3. Em outra panela coloque o azeite e frite um pouco o frango. 4. Acrescente mais alho, cebola e orégano ao frango. Frite mais um pouco. 5. Coloque uma folha de louro e um pouco da água até cobrir o frango. 6. Deixe cozinhar por uns 40 minutos, ou até que a carne e...

Salmão com Ervas e Sal Grosso

Pra quem gosto de um peixe saboroso essa é a receita. Uma receita prática e fácil de fazer. As batatas são uma bela combinação ao prato. Um bom vinho branco seco pra acompanhar torna tudo perfeito Ingredientes: •  2 postas de salmão •  Azeite de oliva •  Sal grosso •  1 cebola grande •  Alecrim, manjericão e orégano •  Pimenta-do-reino a gosto •  2 batatas grandes Modo de preparo: 1. Tempere o salmão com azeite, sal grosso e pimenta-do-reino e deixe tomar gosto. 2. Coloque as batatas com casca por 8 minutos no microondas em potência alta. 3. Corte a cebola em rodelas grossas e acomode na assadeira. 4. Coloque o salmão sobre as cebolas e distribua as ervas e a pimenta por cima. 5. Acomode as batatas cortadas em quadrados e salpique sal grosso nelas. 6. Regue tudo com um pouco de azeite de oliva. 7. Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos em 200° até que o salmão esteja cozido. 8. Sirva com arroz branco. "O tutano mais saborors...

Molho Picante de Maionese

Mais fácil impossível. Fica ótimo com petiscos. Tem sabor acentuado e combina muito com Burritos . Sirva como acompanhamento de diversos pratos. Os espetinhos de salame com provolone e pepino são perfeitos. Ingredientes: 2 chícaras de maionese tipo Hellmann's 1 dente de alho 1 colher (sopa) de katchup 1 colher (chá) de shoyo 1 colher (sopa) de mostarda 1/2 pimenta dedo de moça 1 colher (chá) de açúcar Modo de Fazer: 1. Pique bem o alho e a pimenta. 2. Misture todos os ingredientes até ficar cremoso. "A fome está para a comida como o entusiasmo para a vida." (Bertrand Russell)