Feito na minha cozinha

Receita perfeita para servir de acompanhamento. A mistura do açúcar com shoyo é uma delícia. Aprovado na minha cozinha. Bom demais! Que tal fazer e experimentar? Igredientes: •  500g de mini cebolas •  1/2 xícara de açúcar mascavo •  1/2 xícara de vinagre •  1/2 xícara de shoyo •  4 colheres (sopa) de água •  1 colher (sopa) de maizena •  Azeite Como fazer: 1. Descasque e refogue no azeite a cebola até dourar. 2. Junte a água, o vinagre, o açúcar e o shoyo. 3. Reduza em fogo baixo até incorporar e a cebola ficar bem dourada. 4. Acerte o sabor se desejar. 5. Dissolva a maizena em um pouquinho de água. 6. Junte a maizena com as cebolas até engrossar. 7. Deixe esfriar e sirva. "Uma cebola pode fazer as pessoas chorarem, mas nunca existiu um vegetal inventado para fazê-las rir." (Will Rogersat)

Essa receita é uma delícia. Faço sempre, todos adoram aqui na minha casa. Fica suculento por dentro e com uma casquinha croconte por fora. Tente fazer como acompanhamento para seu arroz. Ingredientes: • 1/2 kg de apim • Bacon picadinho a gosto • 2 colheres (sopa) de manteiga • Farinha de rosca a gosto • Salsinha e cebolinha a gosto • Sal a gosto Modo de Fazer: 1. Cozinhe o apim em água com sal até ficar bem mole. 2. Tire os fiapos do meio e amasse com um pouco de manteiga. 3. Deve ficar parecido com um purê. Junte a salsinha e reserve. 4. Numa frigideira, doure o bacon na manteiga. 5. Junte o aipim misturando tudo muito bem até dourar levemente. 6. Salpique farinha de rosca nos dois lados e doure mais um pouco. 7. Sirva em seguida. Dica: Se quiser, polvilhe queijo parmesão ralado. "Era um aipim tão bom que cozinhava só com o calor da cozinheira." (Ditado Popular)

Petit Gateau são bolinhos de chocolate com recheio cremoso. Fica perfeito com uma bola de sorvete de baunilha. Nessa receita, resolvi fazer a mesma massa com o chocolate por fora. Ficou uma delícia! Tente fazer, é muito fácil. Ingredientes para a Massa: • 250g de chocolate meio amargo • 200g de manteiga sem sal • 100g de farinha de trigo • 4 gemas • 4 ovos inteiros • 150g de açúcar Modo de Preparo da Massa: 1. Forno em 180º e unte uma forma com manteiga e polvilhe trigo. 2. Parta o chocolate em pedaços e derreta em banho-maria junto com a manteiga. 3. Bata bem as gemas e adicione ao chocolate derretido. Mexa bem. 5. Adicione a farinha e misture com cuidado. 6. Em outra tijela misture os ovos inteiros com o açúcar e bata por 5 minutos. 7. Junte tudo ao chocolate e misture bem devagar até formar uma massa. 8. Coloque a massa na forma e leve ao forno por 20 ou 30 minutos. 9. Retire do forno, deixe esfriar e sirva com a cobertura na receita abaixo...

É uma delícia essa receita. Não deixe faltar o presunto e a ervilha. De preferência use as ervilha congeladas. Em último caso, use a de latinha em conserva. O molho branco você pode fazer o seu se desejar. Abaixo uma receita básica de molho branco. Ingredintes do Molho: • 400ml de leite • 1 cebola pequena em rodelas • 1 dente de alho amassado • Pimenta do reino a gosto • Noz-moscada a gosto • 1 colher (sopa) de manteiga  • 2 colheres (sopa) de farinha Modo de Fazer o Molho: 1. Coloque para ferver os ingredientes, menos a manteiga e a farinha. 2. Quando ferver, deixe 5 minutos e retire do fogo. Reserve. 3. Aqueça a manteiga e junte a farinha. Mexa até virar uma farofa. 4. Aos poucos coloque o leite com cebolas até virar uma creme. 5. Acerte o sal ao seu gosto. Se engrossar demais adicione leite. Ingredientes para o Macarrão: • Molho branco feito acima • 200g de macarrão de sua preferência • 100g de presunto em tirinhas • 1 xíca...