Feito na minha cozinha

Comemos maças, pêras, figos e outras frutas com casca. E a banana? Lixo com ela! Evite desperdícios e faça a receita abaixo . Se desejar regue com Caramelo de Manjericão . A Cláudia sempre me ajuda a fazer esse pudim. Ingredientes da calda: • 2 xícaras (chá) de açúcar • 1 xícara (chá) de água • 1 colher (sopa) de essência de baunilha   Ingredientes do pudim: • 1 xícara (chá) de farinha de rosca • 1 colher (sopa) de margarina • 1 lata de leite condensado • 2 medidas da lata de leite • 6 bananas nanicas com casca bem lavadas • 3 ovos Modo de fazer: 1. Leve ao fogo o açúcar, a água e a essência de baunilha até formar um caramelo. 2. Despeje na forma para pudim e reserve. 3. Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador. 4. Despeje na forma caramelizada e cozinhe em banho-maria. 5. Forno com temperatura média (200ºC) por aproximadamente 1 hora até dourar. "A cozinha é o mundo mais fascinante da casa, o mais coletivo. Um espaço que reúne so...

A torta é maravilhosa! Faço ela uma vez por mês. A melhor receita de torta doce que já fiz. O sabor da maçã é acentuado pelo limão, não fica enjoativa. A massa fica crocante e é facílima de preparar. Fica ótima com sorvete de creme ou chantily. Massa: • 2 xícaras de farinha de trigo • 150g de manteiga com sal • 1 colher de chá de sal • Quanto baste de água gelada Recheio: • ½ xícara de açúcar • ¼ xícara de farinha de trigo • ½ colher de chá de canela em pó • 6 maças descascadas e fatiadas • 1 colher de chá de suco de limão • 2 colheres de sopa de manteiga • Pitada de noz-moscada • Sorvete de creme para acompanhar ou chantily Modo de fazer: 1. Coloque o trigo na tigela, adicione o sal e a manteiga. 2. Com os dedos incorpore até virar uma farofa. Acrescente água até ligar a massa. 3. Descasque as maças em fatias finas. Coloque na água com limão. 4. Escorra e adicione açúcar, trigo, canela, noz-moscada e a manteiga. 5. Abra a massa e dois discos. Forre o f...

Uns dos primeiros pratos orientais que provei foi esse. Simples, prático de fazer e muito saboroso. Não deixe faltar legumes e vegetais nem o óleo de gergelim. Existe outras variações de carnes. Esse fiz com frango. Dose o sal, o açúcar e o shoyo a seu gosto e bom apetite. Ingredientes: • 250g de macarrão para yakisoba • 200g de peito de frango sassami • ½ cenoura • ½ brócolis tipo japonês • ½ xícara (chá) de shoyu • 1 colher (chá) de açúcar • 1 colher (sopa) de Maisena • 2 colheres (sopa) de óleo de gergelim • Água quanto baste • Sal e pimenta á gosto • Azeite Modo de Preparar: 1. Corte o frango em cubos pequenos. Tempere com sal e pimenta e reserve. 2. Fatie a cenoura em rodelas finas e o brócolis em pequenos bouquets e reserve. 3. Coloque água para aquecer e cozinhe o macarrão Al dente. 4. Em outra panela com água, quando estiver borbulhando, mergulhe os legumes. 5. Deixe cozinhar por 3 minutos e retire esco...

Experimente essa massa de panqueca diferente. Uma delícia. Aqui foi aprovada! A massa leva espinafre. Só bater tudo no liquidificador. Fácil de fazer. Tente fazer também. Ingredientes do Molho Branco: • 1 xícará de leite • 1 colher (sopa) de farinha de trigo • 1 colher (sopa) de manteiga • Noz-moscada a gosto • Sal a gosto • Pimenta-do-reino Modo de Fazer o Molho: 1. Numa panela derreta a manteiga. Junte a farinha e mexa bem. 2. Coloque o leite e misture bem, até levantar fervura. 3. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo sempre. 4. Desligue o fogo e tempere. Reserve. Ingredientes da Massa: • 1 xícara de farinha de trigo • 1 e 1/2 xícaras de leite • 2 ovos • Sal a gosto • 2 xícaras de espinafre cru • Salsa a gosto Modo de Fazer a Massa: 1. Coloque no liquidificador todos os ingredientes. 2. Bata até ficar uma massa cremosa, porém firme. 3. Se a massa ficar muito grossa coloque mais ...

Esse pudim é bom demais. Muito fácil de fazer. Eu acrescentei coco ralado. Se não gostar, deixe de fora. Cheguei a fazer 3 finais de semana seguido. Sempre um sucesso! Se tiver apenas a tapioca mais granulada, use sempre o liquidificador. Bom apetite! Ingredientes da Calda: • 1 xícara (chá) de açúcar • 1/2 xícara (chá) de água fervente Modo de Fazer a Calda: 1. Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter. 2. Quando estiver dourado, junte a água fervente. 3. Mexa com uma colher e deixe ferver até o açúcar se dissolver. 4. Forre uma forma pra pudim com essa calda e reserve. Ingredientes do Pudim:  • 2 xícaras (chá) de leite • 1 vidro de leite de coco (200 ml) • 1 xícara (chá) de tapioca fina • 1 colher (sopa) de manteiga • 1 xícara (chá) de coco ralado • 4 ovos • 1 lata de leite Moça Modo de Fazer o Pudim: 1. Aqueça o leite misturado ao leite de coco. 2. Adicione a tapioca e deixe de molho nes...

Uma da sobremesas mais fáceis que já fiz. Apesar da facilidade ficou muito saborosa. Banana e chocolate combinam muito bem. Sirva morno com sorvete que não tem erro. Se quiser junte canela e uvas passas a gosto. Ingredientes: • 100g de farinha de trigo • 100g de açúcar • 100g de açúcar mascavo • 8 bananas maduras • 100g de chocolate meio amargo picado • 3 ovos batidos Modo de Fazer: 1. Junte a farinha, o açúcar e o açúcar mascavo e misture bem. 2. Reserve ½ xícara desta mistura. 3. Unte com manteiga um refratário no fundo e laterais. Adicione a mistura acima. 4. Descasque e corte as bananas no comprimento. Coloque elas sobre a mistura. 5. Salpique o chocolate meio amargo. 6. Polvilhe tudo com a ½ xícara da mistura reservada. 7. Por fim, despeje os ovos batidos, cobrindo toda a torta. 8. Leve ao forno pré-aquecido a 180° por 45 minutos ou até dourar. 9. Retire do forno e sirva com uma bola de sorvete. "O amor nunca ...