Pipoca Baiana

Baiano de verdade usa pimenta e azeite de dendê. Que tal usar eles pra fazer pipoca?  A receita é do programa Bela Cozinha exibido no canal GNT. Fiz uma adaptação e vale a pena experimentar. Fica bem amarelinha e apimentada. Uma delícia! Ingredientes: • 1/2 copo de milho de pipoca • 2 colheres de sopa de azeite de dendê • 2 colheres de sopa de azeite comum • Sal e pimenta...

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Camarão ao Alho e Óleo com Casca

Essa receita é tudo de bom. Adoro camarão e com alho e óleo é maravilhoso. Se preferir tire a casca. Aqui eu deixei e aprovei. Fica bem crocante e saboroso. Ingredientes: • 500g de camarão com casca e sem cabeça • 7 ou 8 dentes de alho fatiados • Azeite de oliva • Suco de 1 limão • Sal e pimenta a gosto Modo de Preparo: 1. Lave e tempere os camarões com sal, suco do limão e pimenta do reino. 2....

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Couve-flor Gratinada com Molho Branco

Um acompanhamento e tanto para qualquer ocasião. Muito saboroso e facílimo de fazer. A couve-flor também é muito nutritiva. Você pode preparar o molho branco de sua preferência. Abaixo uma sugestão deliciosa. Ingredientes: • 1 couve-flor em buquês • Sal a gosto • 1 xícara (chá) de leite • 1 colher (sobremesa) de maizena • 2 gemas • 1 lata de creme de leite • Queijo parmesão ralado Modo...

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Batatas Hasselback

Este prato parece que foi criado num restaurante com esse nome. Elas ficam deliciosas com aroma predominante do alecrim. São macias por dentro e crocantes por fora. Além de fácil de fazer fica uma delícia. Que tal fazer na próxima vez? Ingredientes: • 2 batatas grandes • 2 colheres (sopa) de alecrim • 6 colheres (sopa) de azeite de oliva • Sal a gosto Modo de Fazer: 1. Misture o azeite...

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Mini Tortinhas de Alho Poró

Adoro o sabor do alho-poró. Uma delícia. Pode ser usado em vários pratos. Muita gente simplesmente não compra, apesar de ser fácil de achar. Essas tortinhas são ótimas. Muito crocantes. O recheio cremoso não permite comer somente uma. Ingredientes: • Massa folhada pronta • 2 colheres (sopa) de manteiga • 3 alhos-porós • 1 xícara (chá) de leite • 2 colheres (sopa) de farinha...

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