Molho Tarê

Esse molho é um dos meus favoritos e é muito fácil de fazer. Tradicional no restaurante japonese, ele é bem cremoso. Acompanha peixes, carnes, vegetais e comidas orientais. Fica perfeito com sushi hot holl e skin. Ingredientes: 1 copo de shoyu 1 copo de saquê (pode ser vodka) 1 copo de açúcar mascavo 1 colher (sopa) de gengibre ralado 1 colher (sopa) de Maizena dissolvida em água Modo de preparo: 1....

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Clos Du Moulin

Vinho Tinto a partir de castas Cabernet Sauvignon e Pinot Noir. Origem Argentina de 2011 com 14,3 vol. Ideal com carnes vermelhas entre 16 e 17°C. Agradável aroma de fruta e uma suave textura da boca. Acompanhou muito bem a Lasanha de Funghi Secchi que fizemos. "Bebo-o porquê liquido é. Se sólido fosse, comê-lo-ia." (Getúlio Varga...

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Lasanha com Funghi Secchi

Receita maravilhosa e super aprovada na minha casa. Funghi Secchi são cogumelos desidratados e muito apreciados em todo lugar. Na Itália, funghi é simplesmente o plural de cogumelos. Da próxima vez que receber visitas, tente essa fazer essa deliciosa lasanha. Você irá precisar de: Massa para lasanha 200g de queijo mussarela Ingredientes para Molho Branco: 1 colheres (sopa) de manteiga 1...

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Fondue de Queijo Gorgonzola

Uma dica simples, mas ideal para reunir amigos. O fondue de queijo é uma receita mais que indicada para esses momentos. Tente fazer esse básico e depois faça seu próprio molho. Garanto que não vai dar errado e todos irão apreciar. Um bom vinho não pode faltar. Ingredientes: 400g de queijo próprio para fondue 100g de queijo gorgonzola 1 dente de alho sem casca 1 xícara (chá) de vinho...

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