Tender Natalino com Mel

Com esta receita a mesa da sua ceia de Natal vai ficar muito saborosa. De preparação muito simples, o que provavelmente a tornou muito popular no Natal. Surpreenda seus amigos com esta verdadeira delícia. Faço essa receita todo Natal. É facílima, tente você também.   Ingredientes: • 1 tender redondo • 4 colheres de sopa de mel • 4 colheres de sopa de mostarda • 1 saquinho de cravos •...

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Quiche de Ricota com Brócolis

  A variação desse prato é enorme. Tudo fica muito bom! Abaixo a receita que mais gosto de fazer. É fácil e fica muito gostoso. Eu costumo decorar com rodelas de queijo provolone e tomate seco ou azeitonas e polvilhar com queijo parmesão antes de ir ao formo.   Massa: • 2 xícaras de farinha de trigo • 100 gramas de manteiga com sal • Sal a gosto • Água gelada Recheio: • 1 maço...

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Filé ao Molho Madeira

O vinho madeira é um vinho de sabor forte produzido na Ilha da Madeira, em Portugal. Caso não o encontre, substitua-o por vinho tinto seco ou Chef Izidro. Essa receita abaixo fica ótima. Tente você mesmo! Filés: • 3 colheres (sopa) de manteiga • 1 filé mignon ou alcatra • 6 dentes de alho • Pimenta vermelha (a gosto) • Sal Molho: • 2 colheres (sopa) de manteiga • 1 colher (sopa) de farinha de trigo ou maizena • 1 copo de vinho madeira, tinto seco ou Chef Izidro • 2 tabletes de Caldo...

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Strogonoff de Frango e Brócolis ao Vinho

Uma das minhas primeiras receitas. Tentei abandonar a tradicional carne vermelha e o conhaque. O resultado é ótimo. Aqueles que comeram aprovaram. Fácil e gostosa. O brócolis acrescenta sabor ao prato. Ingredientes: • ½ kg de peito de frango • 1 cebola grande • 2 brócolis japonês cortados em pequenos bouquets • 4 colheres de manteiga • 1 colher de páprica doce • 1 copo vinho branco...

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