A berinjela é uma importante fonte de proteínas e possui propriedades digestivas.
Controla a hipertensão, reduzir o mau colesterol e combater artrite e reumatismo.
Sempre compre berinjela bem firme, brilhante e sem manchas.
Ingredientes:
• 1 berinjela grande crua
• Molho de tomate (pomarola)
• 2 tomates picados
• 1 cebola picada
• Folhas de manjericão
• Azeitonas sem caroço picadas
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