Rollmops

Rollmops é um prato típico da Alemanha. Facilmente encontrado em barzinhos no sul do Brasil. É um sucesso nas regiões de colonização germânica como Blumenau. Mas lembre, essa receita não é pra qualquer um. Tem um sabor forte de fazer correr lágrimas, mas uma delícia. Os fortes devem devorá-lo com apenas uma bocada. Ingredientes: • 10 filés de sardinha limpas e sem espinhas • 2 colheres (sopa)...

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Currywurst

Currywurst é uma receita de rua muito consumida na Alemanha. De fácil preparo e sabor intenso, vale a pena experimentar. Basicamente é uma salsicha de porco temperada com ketchup e curry. Conheça o Museu do Currywurst. Não esqueça do chope bem gelado. Prosit! Ingredientes: • 1 cebola cortada em tiras finas • Alecrim a gosto • 2 folhas de louro • 50g de manteiga • 2 colheres...

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Purê de Batatas com Repolho Roxo e Maçã

Quem gosta de comida típica alemã tem que provar esse prato. O repolho roxo e o purê de batatas são uma delícia. Fácil de fazer e combina perfeitamente com um chope bem gelado. Sirva os pratos quentes com uma salsicha bock. Prosit! Ingredientes do Purê de Batatas: • 4 batatas • 1 xícara de leite • 2 colheres (sopa) de manteiga • Sal, pimenta do reino e noz-moscada ao gosto Como...

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Risoto Primavera

Adoro risotos e legumes. Essa combinação é perfeita e saborosa. Se quiser trocar os legumes fique a vontade. Mas não troque o arroz. Prefira sempre o arbóreo. Vai ficar bem cremoso. Risoto é assim mesmo. Ingredientes: • 2 xícaras de arroz arbóreo • 1 cebola média picada • 2 colheres de sopa de manteiga • 700ml de caldo de legumes fervido • Cenoura picada a gosto • Vagem picada a gosto •...

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