Risoto ao Gorgonzola com Maçã Verde

Receita deliciosa e muito leve. A maçã verde da uma sabor especial a este prato. Além de fácil é um prato muito bonito. Quer agradar uma visita inesperada? Faça um risoto. Bom apetite! Ingredientes: • 1 xícara de arroz arbório • 4 xícaras de caldo de legumes quente • 1 colher (sopa) de manteiga • 1 colher (sopa) de azeite • 50g de gorgonzola • 1 cálice de vinho branco • 1 maçã verde picadinha •...

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Risoto de Linguiça Blumenau com Cerveja Preta

Uma das delícias gastronômicas de Blumenau é esse prato. Use a famosa e tradicional linquiça Blumenau. A cerveja tem que ser preta e amarga. O sabor e o aroma é sensacional. Tente fazer. Aqui na minha cozinha está aprovado! Ingredientes: • 4 latas de cerveja preta amarga • 2 colheres (sopa) de azeite • 200g de linguiça Blumenau em rodelas • 1 cebola média picada • 1 xícara (chá) de arroz...

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Risoto de Damasco com Calabresa

Sou fã dos risotos. Uma delícia. Esse tem o doce do damasco com o salgado da calabresa. Lembre de usar sempre arroz arbório nos risotos. Não deixe de fazer. Aprovado! Ingredientes: • 2 colheres (sopa) de manteiga • 1 xícara de arroz arbório • Pitada de canela • 1 calabresa cortada em rodelas • Damascos cortatos em tiras grandes • 1 litro de caldo de legumes quente • Sal...

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Risoto de Frango

Mais uma receita de risoto. Agora com frango e vinho. Ficou uma delícia e claro, bem cremoso. Assim é o risoto. Apesar de ser uma receita simples, vale a pena fazer. Além de prático é muito saboroso. Ingredientes: • 1 xícara de arroz arbóreo • 300g de filé de frango • 50g de queijo parmesão • 50g de manteiga • 3 colheres de sopa de azeite • 200ml vinho branco seco • 1 cebola média • 700ml de...

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