Quiche de Aspargos com Palmito

Quiche é uma torta salgada muito gostosa. Sua base é a partir de ovos e creme de leite. Pode-se acrescentar de tudo: queijo, legumes, cogumelos, presunto, etc. Pra quem quer limpar a geladeira, é perfeito. Eu fiz uma variação mais elaborada. Ficou delicioso! Massa: • 2 xícaras de farinha de trigo • 100 gramas de manteiga com sal • Sal a gosto Recheio: • 1 maço de Aspargos in Natura • 250g...

Leia mais »

Beijo Russo Apimentado

O segredo da pimenta está em utilizá-la de forma moderada e equilibrada. Use a pimenta no seu dia-a-dia. Aqui uma receita com Doce de Pimenta. Isso mesmo! Experimente fazer você mesmo. Ela acentua o paladar e é muito saborosa. Acesse La Bècolla e saiba mais. Ingredientes da Massa: • 2 xícaras de farinha de trigo • 2 xícaras de açúcar • 4 colheres (sopa) de café solúvel (dissolver em água) • 4...

Leia mais »

Congrio Rosa com Alcaparras e Camarão

O peixe é maravilhoso e faz bem para qualquer dieta. Saudável, sofisticado e uma delícia. Esse prato leva Congrio Rosa é ótimo para qualquer momento. Sua carne é firme e muito saborosa. Experimente! Ingredientes: • 500g de congrio rosa • 50g de alcaparras • 300g de camarões limpos • ½ cebola • ½ tomate picado • 3 colheres de polpa de tomate • 3 colheres...

Leia mais »

Batata Recheada à Minha Moda

Não sabe como servir sua batata? Que tal rechear com queijo, azeitonas, tomate seco, etc. Essa da foto é com calabresa e queijo gorgonzola. Aqui em casa adoramos servir com uma taça de vinho. Fica uma delícia! Tente fazer. Ingredientes: • 2 batatas grandes • 1 cebola pequena • Linguiça calabresa picada a gosto • Creme de gorgonzola a gosto • Queijo mussarela picado a gosto • Cebolinha verde...

Leia mais »

Drink Vodka com Limão e Citrus

Esse Drink leva vodka Citrus, limão, açúcar e gelo. É fácil de fazer, é refrescante e tem sabor surpreendente. Ingredientes: 100 ml de Absolut Vodka 100 ml de Schweppes Citrus 1 limão Taiti Gelo Açúcar quanto baste ou adoçante Como fazer: 1. Em uma coqueteleira, esmague o limão junto com o açúcar (ou adoçante). 2. Adicione o gelo. (Eu uso sempre gelo picado). 3. Junte a dose...

Leia mais »

Lula Salteada na Manteiga

Praia, brisa e uma cervejinha gelada. Isso tudo remete aos frutos do mar. Que tal uma lula? Esse prato é leve, saudável e muito saboroso. Sua lula fica borrachuda? Cada prato tem seu tempo e reage diferente ao calor. Quando for refogar ou fritar, 4 minutos devem de fato ser respeitados. Bom apetite! Ingredientes:  • 250g de anéis de lula • ½ copo de leite • 2 colheres (sopa)...

Leia mais »

Espaguete com Vinho e Espinafre

Essa prato ficou perfeito. Sofisticado e simples ao mesmo tempo. Vale a pena provar. Que tal fazer no jantar para seus amigos? A pimenta dedo-de-moça deixa o prato picante. Bom apetite!Ingredientes: • 200g de espaguete • 50ml de azeite de oliva • 1 xícara de bacon em cubinhos • 6 dentes de alho em fatias • Pimenta dedo-de-moça • 100ml de vinho branco • 1 xícara de espinafre sem os talinhos •...

Leia mais »

Cogumelos Recheados

Se você soubesse o que os cogumelos têm de bom! Tente incluir eles mais nas suas refeições. Esse fungo comestível é muito rico em proteínas, fonte de fibras, vitaminas e ajuda a manter uma vida saudável aumentando o sistema imunológico. É fácil encontra-lo na seção de verduras do supermercado. Esse eu caprichei! O prato é rápido de fazer e muito saboroso. Acompanha bom vinho português.  ...

Leia mais »