Torta de Limão

Se você é uma pessoa que não resiste à torta de limão, esta receita é para você. Para aquelas pessoas que gostam de um delicioso doce, a torta de limão é uma boa dica. Ela é delicíosa, tem um sabor acentuado de limão e é fácil de fazer. Ingredientes massa: • 2 xícaras de farinha de trigo • 150 gramas de manteiga com sal • 2 colher de sopa de açucar • Água quanto baste Ingredientes...

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Pudim de Banana com Casca

Comemos maças, pêras, figos e outras frutas com casca. E a banana? Lixo com ela! Evite desperdícios e faça a receita abaixo. Se desejar regue com Caramelo de Manjericão. A Cláudia sempre me ajuda a fazer esse pudim. Ingredientes da calda: • 2 xícaras (chá) de açúcar • 1 xícara (chá) de água • 1 colher (sopa) de essência de baunilha   Ingredientes do pudim: • 1 xícara (chá) de farinha...

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Torta Americana de Maçãs

A torta é maravilhosa! Faço ela uma vez por mês. A melhor receita de torta doce que já fiz. O sabor da maçã é acentuado pelo limão, não fica enjoativa. A massa fica crocante e é facílima de preparar. Fica ótima com sorvete de creme ou chantily. Massa: • 2 xícaras de farinha de trigo • 150g de manteiga com sal • 1 colher de chá de sal • Quanto baste de água gelada Recheio: • ½ xícara de açúcar •...

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Yakisoba de Frango

Uns dos primeiros pratos orientais que provei foi esse. Simples, prático de fazer e muito saboroso. Não deixe faltar legumes e vegetais nem o óleo de gergelim. Existe outras variações de carnes. Esse fiz com frango. Dose o sal, o açúcar e o shoyo a seu gosto e bom apetite. Ingredientes: • 250g de macarrão para yakisoba • 200g de peito de frango sassami • ½ cenoura • ½ brócolis tipo...

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Panqueca de Espinafre com Queijo e Peito de Frango Defumado

Experimente essa massa de panqueca diferente. Uma delícia. Aqui foi aprovada! A massa leva espinafre. Só bater tudo no liquidificador. Fácil de fazer. Tente fazer também. Ingredientes do Molho Branco: • 1 xícará de leite • 1 colher (sopa) de farinha de trigo • 1 colher (sopa) de manteiga • Noz-moscada a gosto • Sal a gosto • Pimenta-do-reino Modo de Fazer...

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Pudim de Tapioca com Coco

Esse pudim é bom demais. Muito fácil de fazer. Eu acrescentei coco ralado. Se não gostar, deixe de fora. Cheguei a fazer 3 finais de semana seguido. Sempre um sucesso! Se tiver apenas a tapioca mais granulada, use sempre o liquidificador. Bom apetite! Ingredientes da Calda: • 1 xícara (chá) de açúcar • 1/2 xícara (chá) de água fervente Modo de Fazer a Calda: 1. Numa panela coloque o açúcar...

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Torta de Banana com Chocolate

Uma da sobremesas mais fáceis que já fiz. Apesar da facilidade ficou muito saborosa. Banana e chocolate combinam muito bem. Sirva morno com sorvete que não tem erro. Se quiser junte canela e uvas passas a gosto. Ingredientes: • 100g de farinha de trigo • 100g de açúcar • 100g de açúcar mascavo • 8 bananas maduras • 100g de chocolate meio amargo picado • 3 ovos batidos Modo...

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Risoto ao Pesto de Hortelã e Amêndoas

Adoro risotos. Esse é bem leve e saboroso. A receita de pesto você acha aqui mesmo no blog. Receita super rápida de fazer e fica ótima. Foi uma experiência muito boa fazer esse prato. Espero que goste. Aqui foi aprovado! Ingredientes: • 1 xícara de arroz arbóreo • 1 colher (sopa) de manteiga • 3 colheres de sopa de azeite • 200ml vinho branco seco • 1 cebola pequena bem picadinha • 700ml...

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Peito de Frango Recheado com Manjericão

Esse prato é muito suculento e saboroso. O recheio você pode variar ao seu gosto. Aqui uma sugestão com tomates, queijo e manjericão. Se tiver presunto de parma pra enrolar, ótimo! Eu fiz com bacon fatiado. Ingredientes: • 2 peitos de frango • 100g de queijo mozarela picada • 1 tomate picado • 1 dente de alho amassado • 1 maço de manjericão fresco • 2 fatias grandes de...

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Caneloni com Queijo e Presunto

Esse caneloni é simplesmente maravilhoso. O molho vermelho com tomilho deixa o prato mais saboroso. Se quiser troque por orégano ou outro tempero. O queijo também pode ser o mussarela. Mas faça, super aprovado! Ingredientes: • 1 colher (sopa) de alho picado • 3 tomates cortados picados • Extrato de tomate a gosto • Sal e tomilho a gosto • 1 pacote de massa para lasanha...

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Fritada de Ratatouille

Já tinha postado a receita do famoso Ratatouille, receita aqui. Agora resolvi fazer essa Fritada de Ratatouille. Foi servida no almoço. Uma delícia! Uma vinho branco seco acompanha muito bem. Se quiser um prato leve, essa é uma boa dica. Ingredientes: • 1/2 abobrinha amarela • 1/2 abobrinha italiana verde • 1/2 beringela • 1 tomate • 1/2 cebola roxa • 3 ovos • Sal e açúcar a gosto • Tomilho...

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Pizza de Linguiça Blumenau

Pizza é tudo de bom. Essa com a famosa linguiça tipo Blumenau é show. Combina perfeitamente com um chope bem gelado. Se não tiver esse linguiça, use outra de sua prefrência. Bom apetite! Ingredientes: • Molho de tomate a gosto • 1 linguiça tipo Blumenau • Azeitonas pretas a gosto • 1 disco de massa de pizza (receita da massa aqui) • Fatias de queijo mussarela a gosto • Orégano...

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Risoto de Camarão

Sou muito fã de risotos. Adoro! Esse com camarão é bom demais. Leve e perfeito com uma taça de vinho branco. O clima vai ficando menos quente, então, que tal fazer? Prefira sempre camarão fresco e arroz arbóreo. Ingredientes: • 300g de camarão limpo • 2 xícaras de chá de arroz arbóreo • 1 cubo de caldo de camarão • 1/2 xícara de chá de pimentão verde picado • 1 tomate sem semente bem picadinho •...

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Panqueca de Banana com Mel

Receita muito fácil de fazer e muito saborosa. Perfeita a união da banana com a canela. Não deixe faltar o mel para servir depois. Se quiser troque o trigo por aveia. Ingredientes: • 3 bananas • 1 ovo • Canela a gosto • 1 colher de trigo • Óleo para fritar Modo de Fazer: 1. Bata tudo muito bem com um garfo. 2. Frite os dois lados com um fio de óleo numa frigideira pequena. 3. Sirva...

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Brócolis à Milanesa

Receita maravilhosa. Crocante e suculento esse brócolis à milanesa. Fica ótimo servir de entrada no almoço. Se quiser mudar algum tempero, fique a  vontade. Ingredientes:• 1 ovo• ½ xícara (chá) de farinha de trigo• ½ colher (chá) de paprica picante• 2 colheres (sopa) de queijo ralado• 6 colheres (sopa) de água• 1 brócolis japonês Modo de Fazer: 1. Corte o brócolis...

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Camarão ao Molho de Tomate

Tem gente que não pode comer. Não é meu caso. Com ele se pode fazer muitos pratos. Fica perfeito com arroz, batatas ou massas. Que tal preparar esse receita no próximo jantar? Ingredientes para o molho: • 3 colheres (sopa) de azeite • 1 cebola picada • 4 dentes de alho amassados • 2 colheres (sopa) de manteiga • 2 tomates maduros picados • 2 xícaras (chá) de...

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Batatas Gratinadas com Creme de leite

Essas batatas são deliciosas e uma receita muito leve. Combina com quase tudo. Experimente! O queijo você pode usar o de sua preferência. Na foto acima o prato ainda não foi ao forno. A surpresa fica por sua conta depois que tirar do forno. Bom apetite. Ingredientes: • 4 batatas com casca • 1/2 xícara de creme de leite • 1/3 xícara de leite • Noz-moscada e sal a gosto • Queijo mussarela a gosto •...

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Espaguete de Frutos do Mar

Nunca falta frutos do mar na minha cozinha. Apreciamos muito camarões, lulas e mariscos. Esse espaguete leva tudo isso. O manjericão da um toque especial ao molho. Sirva com uma taça de vinho branco seco. Ingredientes: • 6 rodelas de lulas • 200g de camarões • 200g de mariscos • 200g de espaguete • 1 cebola pequena picada • 1 colher (chá) de alho • 1 tomate...

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Camarões Empanados na Farinha Panko

Eu sou apaixonado por frutos do mar. Camarões são sempre bem vindos na minha cozinha. Esse empanado com panko ficou delicioso. Sirva com a maionese sugerida e uma cerveja gelada. Tudo de bom! Ingredientes: • 1/2 kg de camarões rosa • Sal e pimenta a gosto • Farinha panko o quanto baste • Farinha de trigo o quanto baste • 1 ovo batido • Óleo para fritar Modo de Fazer: 1. Tempere...

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