Bolo Formigueiro

Receita simples, prática e rápida. Fica uma delícia! Este bolo fica muito gostoso tanto quente quanto frio. A surpresa fica para quanto você contar uma fatia.   Ingredientes:  • 4 ovos • 2 xícaras de trigo • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina • 1 xícara de leite • 1 pacote 50g de chocolate granulado • 1 pacote 50g de coco ralado • 1 xícara de açucar • 1 colher (sopa) de...

Leia mais »

Pizza de Chocolate com Morango e Açúcar Gelado

Pizzas doces estão fazendo sucesso em todo restaurante. Eu fiz uma massa caseira e ficou ótima.Você pode tentar com disco de pizza pré-assada. Ingredientes: • 1 disco de massa de pizza pronta ou massa caseira • 1 barra de chocolate meio amargo • 1 lata de creme de leite • Açúcar Gelado • Morangos Modo de Fazer:1. Derreta o chocolate em barra no banho-maria. 2. Quando estiver derretido tire...

Leia mais »

Peixe Assado à Baden-Baden

Provei este prato no Restaurante Internacional aqui em Blumenau.Uma delícia, então resolvi alterar alguns detalhes do prato.O resultado ficou muito bom.Acompanha muito bem com vinho branco seco. Ingredientes: • 1 kg de file peixe (congrio rosa, filé de pescada) • Suco de 1 limão • Sal e pimenta do reino a gosto • 500g de batatas cozidas e fatiadas • 2 colheres (sopa) de farinha...

Leia mais »

Kit de Facas

Utensílios que fazem toda a diferença na minha cozinha. Este meu conjunto de facas ajudam a servir com praticidade. Corta e fatia com rapidez. Contém: • 1 faca do chef • 1 faca trinchante • 1 faca para desossar • 1 faca multi-uso • 1 faca de pão • 1 faca de legumes • 1 chiara • 1 tesoura • 1 cepo "Excessos e tristeza não devem ir à mesa." (Provérbio Português)...

Leia mais »

Macarrão à Carbonara

Macarrão à Carbonara é uma receita tradicional italiana. Essa receita é maravilhosa. Fica muito saborosa e cremosa. Rápida, fácil e garanto que não sobra nada.   Ingredientes:   • Bacon picado a gosto • Queijo parmesão ralado a gosto • 1 ovo • Sal, pimenta e noz-moscada a gosto • 200g de marrarrão de sua preferência • 100g de creme de leite Modo de Preparo:   1....

Leia mais »

Bolo de Ricota com Coco

Tem sabor acentuado do coco e a massa é muito macia. Fácil de fazer e fica uma delícia. Tente você mesmo! Ingredientes:  • 1 xícara (chá) de coco ralado seco • 1 tablete (100 g) de margarina • 2 xícaras (chá) de açúcar • 4 ovos • 2 xícaras (chá) de leite • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo • 1 colher (sopa) de fermento em pó • 1 xícara (chá) de ricota fresca bem amassada •...

Leia mais »

Taça Cremosa de Morango

Receita maravilhosa. Rende 4 porções.Se desejar você pode trocar o creme por sorvete.Fica uma delícia e é facílimo de fazer. Ingredientes:   • 2 bolachas pavês em pedaços • 1 bandeija de morangos • 2 colheres de açúcar • 2 colheres de maizena • 1 xícara de leite • ½ caixa de leite condensado  • Essência de rum ou baunilha • Calda de chocolate Modo de Preparo: 1. Numa panela coloque...

Leia mais »

Frango com Leite de Coco e Dendê

Eu adoro misturar frango com leite de coco! Recomendo usar o azeite de dendê. Muito bom. Esse prato com sabor especial é uma ótima opção para receber amigos. Ingredientes:   • 1 kg de sobrecoxas de frango • Alho, sal, pimenta do reino e ervas a gosto • Suco de 1 limão • 2 cebolas cortadas em fatias • 2 colheres de sopa de azeite de dendê • 2 colheres de sopa de azeite •...

Leia mais »

Caramelo de Manjericão

Esta receita eu aprendi com a minha prima Caca. Muito fácil de fazer e fica ótima com frutas e sorvete. É perfeito com minha Torta Americana de Maçãs.   Ingredientes: • 1 xícara de açúcar • Manjericão verde e fresco a gosto • Água Modo de Fazer: 1. Numa panela coloque o açúcar. 2. Espere ficar com uma cor de caramelo médio. 3. Adicione as folhas de manjericão e acerte...

Leia mais »

Camarão na Moranga

Camarão na moranga é mais simples de se preparar do que você imagina. É um prato muito bonito e fica uma delícia.  Se todos gostarem de camarão, pode não sobrar nada! Ingredientes:  • 1 kg de camarão médio • 4 colheres (sopa) de azeite • 2 dentes de alho • 1 cebola • 5 tomates sem sementes • Sal e pimenta a gosto • Cheiro verde a gosto • 1 lata de creme de leite sem soro •...

Leia mais »

Batata Gratinada

Esta receita é maravilhosa e com mussarela ficou demais. Seu diferencial é a batata salsa que dá ao prato um sabor adocicado. Acompanha muito bem carnes assadas. Tente você mesmo, é muito fácil! Ingredientes:  • 3 batatas inglesa • 2 batatas salsa • 3/4 de xícara de leite • 1 caixa de creme de leite • 2 colheres de farinha de trigo • 3 colheres de manteiga • 100 g de mussarela • Orégano...

Leia mais »

Lasanha de Berinjela com Manjericão

A berinjela é uma importante fonte de proteínas e possui propriedades digestivas. Controla a hipertensão, reduzir o mau colesterol e combater artrite e reumatismo. Sempre compre berinjela bem firme, brilhante e sem manchas. Ingredientes: • 1 berinjela grande crua • Molho de tomate (pomarola) • 2 tomates picados • 1 cebola picada • Folhas de manjericão • Azeitonas sem caroço picadas •...

Leia mais »

Balde de Gelo e Bebida

Ideal para manter a temperatura da sua bebida preferida. Basta colocar água, gelo e a garrafa da bebida escolhida. Depois é só servir. Aqui esta o meu balde e dentro um dos meus vinhos preferidos. Vinho Verde Casal Garcia que deve ser bebido bem frio. “O vinho conduz à verdade, desde que ele também não seja falso.” (Carlos Drummond de Andrad...

Leia mais »

Frango na Maionese

Essa é uma receita fácil e gostosa. O frango não fica seco.É ideal pra quem não gosta de ficar perdendo tempo na cozinha.Bom apetite! Ingredientes:  • ½ kg de peito de frango • 1 cebola • ½ pimentão vermelho • ½ pimentão amarelo • ½ colher (sopa) de alho triturado • Pimenta  moída a gosto • 2 caldos de frango • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva • 2 colheres...

Leia mais »

Bolo de Caneca

Você não sabe fazer nada na cozinha? Mora sozinho? A mamãe saiu? É preguiçoso? Vontade nenhuma de sujar as panelas novas? Faça o bolo de caneca! É simples, você prepara na própria caneca que irá consumir. Em apenas 3 minutos no microondas ele estará pronto. Ingredientes: • 1 ovo • 4 colheres (sopa) de leite • 3 colheres (sopa) de manteiga • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó •...

Leia mais »

Feijoada Completa

A tradição diz que a feijoada nos foi deixada pelos escravos. Os portugueses não gostavam de partes menos nobres do porco. Orelhas, rabos e pés eram rejeitados e então cedidos aos escravos. Eles cozinharam tudo ao mesmo tempo com feijão, água, sal e condimentos. Resultado: Nossa típica e deliciosa feijoada. Bem, dá um trabalhão fazer, por isso vai uma dica. A Sadia preparou um mix para fazer...

Leia mais »

Frango com Ameixas ao Vinho

Um prato diferente e muito fácil de fazer. Tem um sabor adocicado devido ao açúcar mascavo. A pimenta deixa o sabor levemente picante. O vinho dá um toque especial a esse prato que vale a pena conferir. Ingredientes: • 4 antecoxas de frango sem osso em pedaços • 3 dentes de alho amassados • ½ colher (sopa) de sal • ½ xícara de shoyo • 1 cebola cortada em cubos • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo •...

Leia mais »

Manjar ADES com Calda de Ameixa

Visite o site www.ades.com.br S pode fazer muitas receitas com essa bebida. Fiz esse manjar e ficou muito bom! Tente fazer essa delícia você também. Ingredientes: • 1 litro de ADES frapê de côco • 8 colheres (sopa) de amido de milho • ½ lata de leite condensado • 1 colher (chá) de essência de baunilha • 50g de coco ralado Modo de fazer: 1. Leve os ingredientes ao fogo até ferver e engrossar. 2....

Leia mais »

Petit Gateau

O Petit Gateau é uma receita muito simples de preparar. É um pequeno bolo de chocolate com casca crocante e recheio cremoso. 7 entre 10 mulheres dizem o Petit Gateau é sua sobremesa preferida. O chocolate derretido no centro é uma delícia. Esse receita rende 12 forminhas pequenas. Ingredientes: • 5 ovos • 5 gemas • 170g de açúcar • 100g de farinha de trigo • 200g de manteiga sem sal • 250g de...

Leia mais »

Bobó de Camarão à Minha Moda

O vinho verde pode acompanhar peixes em geral. Frutos do mar, carnes leves e pratos da culinária japonesa são perfeitos. Vinhos e frutos do mar, um casamento de sucesso. Aprecie esse prato com um português Vinho Verde Casal Garcia. Ingredientes: • 500 gr de camarão médios limpos • 250 gr de lulas • 250 gr de peixe (abrótea) em cortes pequenos • 500 gr de mandioca em pedaços...

Leia mais »

Tainha Recheada com Camarão ao Vinho Branco

Começo de inverno em Santa Catarina é sinônimo de tainha fresca. Grelhada, frita ou com farofa é ideal para almoço de fim de semana. A farofa é com pedaços de camarão. O peixe com leve sabor de vinho branco. Fácil de fazer e fica ótima. Ingredientes para farofa: • ½ kg de camarões pequenos • 250g de farinha de milho • 1 cebola • 4 tomates • ½ xícara de azeitonas verdes • 5 colheres (sopa) de...

Leia mais »

Suflê de Espinafre

O sabor desse suflê é definitivamente muito leve. Simples e muito prático. Ótimo pra ser servido no jantar. O espinafre é rico em fibras que ajudam a diminuir o colesterol. Além de possuir um alto valor nutritivo essa receita é deliciosa. Ingredientes: • 1 maço de espinafre • 2 colheres (sopa) de manteiga • 1 colher (sopa) de farinha de trigo • 1 tablete de caldo de frango • 2 xícaras (chá)...

Leia mais »

Panqueca de Carne Moída à Minha Moda

As panquecas podem ser servidas com recheios doces ou salgados. Pode ser no almoço ou no jantar. É muito simples de fazer, então bote a mão na massa! Garanto que valerá a pena. Massa: • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo • 2 xícaras (chá) de leite • 2 ovos • 2 colheres (sopa) de óleo • Sal a gosto Para fazer a massa: 1. Bater no liquidificador e deixe descansar 15 minutos. 2. A massa deve...

Leia mais »

Frango Caipira Ensopado

Quer aprender um frango caipira delicioso? Siga todos os passos desta receita e não tem como errar. Não deixe de preparar na sua casa. Na minha cozinha ficou uma delícia! Ingredientes: • 1/4 de xícara (chá) de óleo • 1kg frango caipira em pedaços • 1 cebola média picada • 3 dentes de alho picados • 2 tomates sem pele e sementes cortados em cubos • 1 folha de louro • Sal e pimenta a gosto • 2...

Leia mais »

Frango e Aipim com Leite de Coco

  Já ouviu falar de vaca atolada? Aqui uma variação desse prato com frango. É uma receita que agrada a todos os gostos. Também adicionei o leite de coco e coentro. A mandioca ensopada é um verdadeiro espetáculo! Agora ficou um frango atolado. Experimente! Ingredientes:  • 1kg frango a passarinho • 500g de aipim • Sal e pimenta do reino • Pimentão amarelo e vermelho picado • Cebola,...

Leia mais »

Taça Enamorada

Faça um mimo para uma pessoal especial. Afinal hoje é dia dos namorados então adoce ainda mais esse encontro. Essa sobremesa é uma delícia e muito fácil de fazer. Ingredientes: • 1 ½ (xícara) de açúcar • 1 maracujá • Cookies de chocolate • 1 caixa de creme de leite • 2 colheres de geléia de framboesa • 1 colher de maizena Modo de fazer: 1. Numa panela coloque a polpa do maracujá. 2....

Leia mais »

Risoto de Gorgonzola com Pêras

Essa receita é deliciosa e muito fácil de fazer. Muito prática e não tem como errar. O queijo gorgonzola é meu favorito e não falta aqui em casa. Combina muito bem com uma carne vermelha ensopada. Ingredientes: • 2 xícaras de arroz arbóreo • 1 cebola média picada • 2 colheres de sopa de manteiga • 1 copo de vinho branco seco • 700ml de caldo de legumes • 150 gramas de gorgonzola picado • 1...

Leia mais »

Pepino Japonês Agridoce

  Essa receita é mesma que servem no restaurante japonês como entrada. Muito fácil de fazer e saborosa. Sirva como salada. Perfeita como entrada ou uma refeição mais leve. Tente com polvo, lula e camarão frito ou salmão e atum cru. Pode até ser guardada como uma conserva. Ingredientes: • 200ml de vinagre branco de arroz • 200g de açúcar • 2 colher (chá) de sal • 1 folha de louro• 3 unidades...

Leia mais »

Lasanha de Frango com Molho Branco

  A carne de frango tem menos gorduras e mais proteínas. Aqui uma receita da Cláudia feita na nossa cozinha. Seu preparo é fácil e agrada todo mundo. Essa receita serve muito bem de 6 a 8 pessoas. Quando você receber visitas tente esse prato delicioso. Boa sorte! Ingredientes para o recheio: • 1 kg de peito frango • 500g de massa de lasanha pré cozida • 2 cebolas picadas • 2 tomates picados •...

Leia mais »

Vinho Tinto com Carnes e Massas

  A cada ano se descobre no vinho mais benefícios para a saúde. Muitas propriedades do vinho tinto almentam o bom colesterol. Vale dizer que excessos sempre fazem mal. Recomenda-se uma taça de vinho tinto de qualidade por dia. Tente combinar um desses vinhos tintos com carnes ou massas . Aqui em casa em vinhos tem entrada obrigatória! Boa saúde! Obikwa Shiraz: A Syrah se destaca como uma das...

Leia mais »

Sushi Tradicional

A culinária japonesa é bonita e apreciada por muitos. O sushi tem um visual magnífico e é muito saboroso. Essa foi a primeira vez que fiz sushi e foi aprovado. Em qualquer refeição combina perfeitamente com vinho branco. Sugiro um Vinho Verde Casal Garcia branco bem gelado. Você vai precisar de: Esterinha de bambu. Uma faca bem afiada. Pares de hachi para servir.  Algas para sushi. Ingredientes...

Leia mais »